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      政府抽樣介紹

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-11-28  來源:食品論壇
      核心提示:政府部門為什么抽樣?抽樣的類型、方式?如何復檢?
       一、為什么抽樣:現(xiàn)在國家對食品安全管理越來越嚴格,為了了解市場情況,對食品領域企業(yè)進行有效監(jiān)管,故安排了專項的抽樣檢驗資金,安排各級食藥部門自行對本轄區(qū)內食品領域進行抽樣檢驗工作。現(xiàn)在估計各位應該都被抽過。


      二、抽樣的類型:
        從地域上可劃分為國抽、省抽、市抽(地級市)、區(qū)(縣)抽四種,因為只有縣級以上食藥部門才可以安排抽樣所以只有四級。
        從類型上可分為:監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測。
        監(jiān)督抽檢:比較嚴格,會對不合格的結果進行處罰。
        風險監(jiān)測:只是對抽樣情況進行一個摸底排查,對市場進行一個調查,這個比較寬松,不涉及處罰,一般應用于流通環(huán)節(jié),抽樣人員直接當做顧客把樣品買走然后檢測。
        從領域上可分為:
          流通領域(超市,商場,食雜店)
          生產(chǎn)領域(生產(chǎn)企業(yè),小作坊)
          餐飲領域(餐館、酒店、食堂等)

      三、抽樣的方式:
           一般來說,上級下發(fā)任務之后,會通知下級單位做好抽樣準備,然后安排采樣人員直接聯(lián)系下級單位或者上級單位派個人跟著,一是了解監(jiān)管情況,二是便于溝通。一般去了企業(yè)或者超市或者餐廳之后,會聯(lián)系主要負責人,然后配合抽樣,企業(yè)碰到抽樣的不要害怕和緊張,積極配合就好。需要配合的東西:
      流通領域:營業(yè)執(zhí)照、流通許可證、抽檢樣品的進銷存、價格還有散裝食品的生產(chǎn)商和地址。(抽樣直接去貨架上抽。
      生產(chǎn)領域:營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、抽樣本批次產(chǎn)品的庫存和年銷售額。(成本庫抽檢)
      餐飲領域:營業(yè)執(zhí)照、餐飲許可證、樣品庫存量和散裝產(chǎn)品生產(chǎn)商或者供貨商名稱地址。(去后廚抽檢)
      抽檢完樣品之后,會需要填寫抽樣單和封條(主動提供相關信息),這時候會要求簽上名字和按手印或者公章,,然后現(xiàn)場把樣品用封條封好。然后按照成本價支付購樣費(不要不敢收,收了就是,這是國家對你們的補貼,不會說帶走你們產(chǎn)品讓你們賺錢,也不會讓賠錢)

      四、不予抽樣的情況:
        1.樣品不符合此次抽樣要求
        2.樣品量不足
        3.產(chǎn)品全部用于出口(生產(chǎn)企業(yè))
        4.企業(yè)停產(chǎn)、車間改造等無庫存(生產(chǎn)企業(yè),不過這種情況會去車間生產(chǎn)線和成品庫拍照,讓企業(yè)開具停產(chǎn)證明)

      五、抽樣復檢
          如果萬一產(chǎn)品抽檢不合格,可以提出復檢申請,然后你們自己選擇具有資質的機構進行復檢,但一般檢測機構出具結果都是正確的,如果檢出不合格機構也會很嚴謹?shù)膶Σ缓细耥椖慷鄼z測幾次,確定是否合格。復檢申請可以向接到不合格報告后及時向當?shù)厥乘幉块T提出申請(逾期不接受,早點好)。
          最后提醒大家?guī)拙洌?strong style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">好的商品是生產(chǎn)出來的,不是檢測出來的。國家每年都下發(fā)那么多資金,除了造福百姓外,也是想通過抽檢來監(jiān)管食品行業(yè)走向優(yōu)良化發(fā)展。好的產(chǎn)品我們也不怕檢測,以后有關檢測方面的東西也可以找我,我知道的一定幫助大家。政府都會選擇有實力,有資質及公正的檢測機構進行抽樣檢驗,如果遇到這種情況,請大家多多配合,起碼給食藥局留下好的印象,千萬不要拒檢。

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      關鍵詞: 抽樣檢驗
       

       
       
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