多食南瓜可以有效預(yù)防中風，防治高血壓、糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫力，這是因為南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良性油脂。
南瓜中含有的果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其它有害物質(zhì)，像重金屬中的鉛、汞等放射性元素都可以被它吸附。南瓜中含有的果膠成分還可以保護胃腸道粘膜不受粗糙食物刺激，促進潰瘍面愈合。南瓜所含成分還能促進膽汁分泌，促進胃腸蠕動，幫助食物消化。
【相關(guān)閱讀】
可可粉成護心新寵
十種食物的護心吃法
冬飲紅茶 護心養(yǎng)胃
核桃花生玉米粥軟化血管護心臟
黑木耳煮熟吃更護心
養(yǎng)生護心臟的十佳健康食物
