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各市（州）市場監(jiān)管局，省局相關處（室、局）：
現(xiàn)將《四川省母嬰用品店特殊食品規(guī)范經(jīng)營行動實施方案》印發(fā)給你們，請結(jié)合實際，認真組織實施。
2021年5月26日
四川省母嬰用品店特殊食品
規(guī)范經(jīng)營行動實施方案
為深入貫徹落實《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》、市場監(jiān)管總局《特殊食品銷售安全監(jiān)督檢查指南（試行）》等要求，全面規(guī)范母嬰用品店特殊食品經(jīng)營秩序，結(jié)合我省實際，制定本方案。
一、總體要求
（一）指導思想
以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，以《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》為法律政策支撐，以四川市場監(jiān)管“225戰(zhàn)略”規(guī)劃為指引，全面貫徹落實四川省食品安全放心工程建設三年攻堅行動部署，進一步強化標準規(guī)范、誠信建設、示范引領、執(zhí)法監(jiān)督和社會共治，充分調(diào)動全省母嬰用品店（以下簡稱母嬰店）及其行業(yè)組織參與規(guī)范經(jīng)營行動的積極性和主動性，指導督促其全面落實主體責任，提升規(guī)范經(jīng)營水平。嚴格執(zhí)行“四個最嚴”，加大對違法違規(guī)行為的打擊力度，堅決維護特殊人群對特殊食品的消費權(quán)益，營造放心舒心消費環(huán)境，筑牢特殊食品安全底線。
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問題導向，落實責任。牢固樹立特殊食品安全底線思維，充分認清當前母嬰店特殊食品規(guī)范經(jīng)營存在的問題，精準施策。落實食品安全屬地責任、主體責任、監(jiān)管責任和共治責任，以目標任務促責任落實。
全面規(guī)范，示范引領。按照現(xiàn)行法律法規(guī)，督促指導經(jīng)營者積極改善經(jīng)營條件，強化質(zhì)量安全管理，守法依規(guī)經(jīng)營。指導連鎖經(jīng)營企業(yè)和個體經(jīng)營戶開展行業(yè)“示范店”“放心店”創(chuàng)建，發(fā)揮示范引領作用，帶動行業(yè)規(guī)范經(jīng)營水平整體提升。
市場主導，政府引導。充分發(fā)揮市場機制作用，強化企業(yè)市場主體地位，激發(fā)母嬰店經(jīng)營活力。強化政府在法制建設、規(guī)劃引導、政策促進、科普宣傳等方面的作用，營造良好的發(fā)展環(huán)境和經(jīng)營秩序。
社會共治，打擊違法。鼓勵省內(nèi)有關行業(yè)協(xié)會（商會）、消費者權(quán)益保護等社會組織積極參與規(guī)范行動，充分發(fā)揮監(jiān)督自律、橋梁紐帶等作用。依法對母嬰店經(jīng)營特殊食品的違法違規(guī)行為實施懲戒，凈化市場環(huán)境。
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通過3年的規(guī)范和提升行動，全省母嬰店經(jīng)營者主體責任全面落實，店面形象整體改善，規(guī)范經(jīng)營水平顯著提升。日常監(jiān)管、專項整治和教育宣傳成效明顯，產(chǎn)品抽檢合格率達到99%；“誠信店”“示范店”引領效應積極顯現(xiàn)，母嬰店食品安全管理人員特殊食品法律法規(guī)知識考試達標率95%以上；消費者信心和滿意度明顯提高，針對母嬰店違法違規(guī)經(jīng)營行為的投訴舉報每年同比下降10%以上。
到2021年底，經(jīng)營資質(zhì)合法規(guī)范，經(jīng)營條件達標，進貨查驗、索證索票制度落實，“專區(qū)專柜”、消費警示有效執(zhí)行，特殊食品廣告、產(chǎn)品宣傳合法合規(guī)，誠信經(jīng)營承諾、產(chǎn)品消費提示全面建立。各地各級市場監(jiān)管人員能熟練運用《特殊食品銷售安全監(jiān)督檢查指南（試行）》開展日常監(jiān)管，能熟練運用現(xiàn)有手段開展嬰配乳粉溯源核查。產(chǎn)品抽檢合格率達到98%以上，針對母嬰店違法違規(guī)經(jīng)營行為的投訴舉報同比2020年下降10%以上。
到2022年底，全省母嬰店店面形象全面提升，經(jīng)營者主體責任進一步落實。部分母嬰店達到“誠信店”“示范店”標準，引領效應初步顯現(xiàn)。日常監(jiān)管、專項整治和教育宣傳成效明顯。母嬰店食品安全管理人員特殊食品法律法規(guī)知識考試達標率90%以上，產(chǎn)品抽檢合格率達到98.5%以上，針對母嬰店違法違規(guī)經(jīng)營行為的投訴舉報同比2021年下降10%以上。
到2023年底，經(jīng)營者主體責任全面落實，“誠信店”“示范店”引領效應積極顯現(xiàn)，消費者信心和滿意度顯著提升。母嬰店食品安全管理人員特殊食品法律法規(guī)知識考試達標率95%以上，產(chǎn)品抽檢合格率達到99%以上，針對母嬰店違法違規(guī)經(jīng)營行為的投訴舉報同比2022年下降10%以上。
二、主要規(guī)范內(nèi)容
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1.嚴格許可管理。審核許可申請人經(jīng)營條件，對不符合條件要求的一律不予許可。按照深化“放管服”改革優(yōu)化營商環(huán)境要求，進一步優(yōu)化許可流程，提高許可效率。
2.許可規(guī)范清理。對已經(jīng)取得特殊食品經(jīng)營許可的母嬰店進行逐戶復查、規(guī)范和清理，對經(jīng)營條件不能維持許可審查要求，或在食品經(jīng)營許可證載明的經(jīng)營場所地址、倉庫具體地址以外的地址銷售、儲存特殊食品的經(jīng)營者，依法清理一批、規(guī)范一批、查處一批。
3.經(jīng)營資質(zhì)合法。母嬰店在經(jīng)營場所明顯位置懸掛或擺放食品經(jīng)營許可證正本（或電子證照）�，F(xiàn)場檢查銷售的特殊食品類別與許可證載明的特殊食品（保健食品銷售、特殊醫(yī)學用途配方食品銷售、嬰幼兒配方乳粉銷售）類別是否一致。
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4.經(jīng)營產(chǎn)品合法。不得經(jīng)營未經(jīng)注冊（備案）的特殊食品。所經(jīng)營的每款特殊食品，均應索取和查驗供貨方資質(zhì)（營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營許可證）和產(chǎn)品合格證明文件（產(chǎn)品注冊或備案證書、產(chǎn)品標簽或說明書樣稿、產(chǎn)品批次檢驗合格報告、進口產(chǎn)品查驗入境貨物檢驗檢疫證明），并如實記錄歸檔備查。嚴禁經(jīng)營供貨方資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明文件不全或缺失的特殊食品。用于展示的跨境電商零售進口特殊食品應顯著標識“非賣品”字樣。
5.經(jīng)營行為合法。店內(nèi)宣傳資料、現(xiàn)場導購、網(wǎng)絡頁面廣告不得存在誤導消費、欺詐銷售、虛假夸大宣傳等內(nèi)容。不得發(fā)布未經(jīng)行政審批的保健食品、特醫(yī)食品廣告，不得對0～12月齡嬰配乳粉（1、2段）進行廣告宣傳。不得將禁止用于特殊食品標簽、說明書的內(nèi)容，以產(chǎn)品宣傳資料、說明物等形式設置于經(jīng)營場所。所有特殊食品須明碼標價銷售。不允許在母嬰店開展“網(wǎng)購保稅+線下自提”模式銷售跨境電商零售進口特殊食品，不得在母嬰店二次銷售跨境電商零售進口特殊食品。
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6.專區(qū)專柜銷售。在銷售場所劃定專門的區(qū)域或柜臺、貨架陳列銷售特殊食品。在顯著位置設立銷售專區(qū)或?qū)９裉崾九疲G底白字黑體注明“嬰幼兒配方乳粉銷售專區(qū)（專柜）”“保健食品銷售專區(qū)（專柜）”“特殊醫(yī)學用途配方食品銷售專區(qū)（專柜）”字樣。“保健食品銷售專區(qū)（專柜）”標注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等消費警示。提示牌和消費警示規(guī)格應根據(jù)專柜或?qū)^(qū)的空間大小而定。特殊食品不得與普通食品或藥品混放銷售，三類特殊食品之間不得混放�？缇畴娚陶故酒窇獎澐謱ｉT區(qū)域陳列，并標注“跨境電商零售進口產(chǎn)品展示區(qū)（非賣品）”提示牌，展示品不得與非跨境電商零售進口特殊食品混放或混區(qū)展示。
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7.經(jīng)營場所衛(wèi)生整潔。特殊食品貯存和銷售場所應保持設施完好、標識清晰、環(huán)境整潔，與有毒、有害污染源有效分隔。對溫度、濕度有特殊要求的食品，應確保貯存設備、設施滿足相應的食品安全要求。定期檢查庫存食品，及時處理變質(zhì)、臨期食品和超過保質(zhì)期的食品。母嬰店經(jīng)營者應制定針對經(jīng)營環(huán)境、食品經(jīng)營人員、設備及設施等的衛(wèi)生監(jiān)控制度，確立內(nèi)部監(jiān)控的范圍、對象和頻率，記錄并存檔監(jiān)控結(jié)果，定期對執(zhí)行情況和效果進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
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8.建立食品安全追溯體系。特殊食品經(jīng)營者要嚴格索證索票，建立進貨查驗記錄制度（從事批發(fā)業(yè)務的經(jīng)營企業(yè)還應建立食品銷售記錄制度），如實記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。記錄和憑證保存至產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月，確保所經(jīng)營的特殊食品來源正規(guī)、渠道合法、追溯可查。實行總部統(tǒng)一配送的連鎖店經(jīng)營店，應留存紙質(zhì)或電子版的進貨配送清單、供貨方資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明文件，以供監(jiān)管部門核查和消費者查詢。
9.探索信息化管理。鼓勵經(jīng)營者建立特殊食品供貨方資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明文件等票證以及特殊食品進貨、銷售記錄的電子檔案管理。有條件的連鎖經(jīng)營企業(yè)要積極探索，建立信息管理系統(tǒng)，逐步實施信息化經(jīng)營管理。
10.加強溯源核查。按照《四川省嬰幼兒配方乳粉溯源核查操作指南（試行）》，對嬰配乳粉的標簽標識、供貨來源和質(zhì)量安全等信息的真實性、合法性進行追溯和核實查驗。
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11.創(chuàng)建“誠信店”“示范店”。以“四有四無”（有證有票有臺賬有專區(qū)專柜，無假冒無過期無變質(zhì)無虛假宣傳）為基礎條件，以經(jīng)營資質(zhì)合法、經(jīng)營產(chǎn)品合格、經(jīng)營環(huán)境達標、產(chǎn)品陳列規(guī)范、索證索票齊全、人員培訓到位等食品安全制度落實為基本標準，鼓勵連鎖經(jīng)營企業(yè)和個體經(jīng)營戶積極參與行業(yè)協(xié)會“誠信店”“示范店”創(chuàng)建，發(fā)揮示范引領作用，帶動全省母嬰店特殊食品規(guī)范經(jīng)營水平整體提檔升級。
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12.開展飛行檢查。根據(jù)消費者投訴舉報或在重要敏感時期，開展以落實食品安全管理制度、進貨來源、儲運環(huán)境、銷售記錄、食品召回等為重點的飛行檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題隱患，防止發(fā)生系統(tǒng)性風險。
13.加大打擊懲處力度。對未取得經(jīng)營許可或超范圍銷售特殊食品，銷售過期特殊食品或篡改生產(chǎn)日期、涂改標簽標識，屢次抽檢監(jiān)測不合格，經(jīng)營未經(jīng)注冊或備案的特殊食品，二次銷售跨境電商零售進口的特殊食品，夸大虛假宣傳特殊食品功效，借防控疫情之名明示或暗示特殊食品對新冠病毒有免疫、防護功效等違法行為，一律從嚴從快查處。對專區(qū)專柜、索證索票、消費提示、衛(wèi)生規(guī)范等經(jīng)營制度落實不到位，經(jīng)警告仍不整改的，嚴格依法依規(guī)查處。
14.實施失信聯(lián)合懲戒。深化特殊食品銷售“雙隨機、一公開”分級分類監(jiān)管。加強特殊食品經(jīng)營企業(yè)的行政許可信息、行政處罰信息、抽查檢查信息歸集，及時通過國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)向社會公示。推動特殊食品領域重點監(jiān)管與信用監(jiān)管有機結(jié)合，協(xié)同有關部門加大對母嬰店經(jīng)營行業(yè)失信企業(yè)及相關人員聯(lián)合懲戒力度，強化威懾作用，促進母嬰店經(jīng)營行業(yè)誠信經(jīng)營和優(yōu)勝劣汰。
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15.嚴格落實企業(yè)主體責任。堅持政府監(jiān)管與行業(yè)、企業(yè)自律相結(jié)合，始終把推動落實特殊食品經(jīng)營者主體責任作為保障特殊食品質(zhì)量安全、提升發(fā)展水平的基礎性工作。持續(xù)加大宣傳、教育和引導力度，督促經(jīng)營者誠信經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營。
16.嚴格落實地方屬地責任。充分發(fā)揮考核評價導向作用，引導地方黨委政府把特殊食品規(guī)范經(jīng)營作為重點工作來謀劃部署，切實加強組織領導，大力推動實施母嬰店特殊食品規(guī)范經(jīng)營行動，為特殊食品安全和行業(yè)發(fā)展提供堅強組織保障。
17.嚴格落實部門監(jiān)管責任。發(fā)揮食品安全辦綜合協(xié)調(diào)作用，圍繞母嬰店特殊食品規(guī)范經(jīng)營，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)商務、衛(wèi)健委、公安、文廣旅、宣傳等多方力量，在母嬰店特殊食品經(jīng)營規(guī)范管理、標準建設、監(jiān)管執(zhí)法、“兩法”銜接、宣傳引導等方面形成合力。
18.嚴格落實社會共治責任。完善激勵和保護機制，暢通消費維權(quán)渠道，落實有獎舉報制度，充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用。加強行業(yè)自律，有效發(fā)揮相關協(xié)會的教育培訓、溝通協(xié)調(diào)等功能。調(diào)動公眾廣泛關注參與母嬰店特殊食品規(guī)范經(jīng)營行動的積極性和主動性。
三、進度安排
�。ㄒ唬﹦訂T部署，統(tǒng)一認識（2021年6月—2021年8月）。各地市場監(jiān)管部門根據(jù)食品安全法及其實施條例、《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》和本方案要求，結(jié)合實際，細化目標，分解任務，深入動員部署，統(tǒng)一思想認識。
�。ǘ┤嬉�(guī)范，引領示范（2021年9月—2022年6月）。監(jiān)督檢查和現(xiàn)場指導并重，嚴格規(guī)范和宣傳引導并行，對照內(nèi)容逐項逐條規(guī)范母嬰店特殊食品經(jīng)營行為。結(jié)合實際，解放思想，積極探索監(jiān)管模式，形成特色做法。鼓勵連鎖經(jīng)營企業(yè)、零售經(jīng)營戶進行誠信規(guī)范經(jīng)營自我承諾和公示，并根據(jù)經(jīng)營規(guī)模、基礎條件和管理水平，積極參與特殊食品規(guī)范經(jīng)營“誠信店”“示范店”創(chuàng)建。擇機召開現(xiàn)場觀摩會，推廣經(jīng)驗做法。及時總結(jié)，研究新情況，解決新問題。
�。ㄈ﹨f(xié)同推進，提檔升級（2022年7月—2023年6月）。持續(xù)借鑒吸收先進省市經(jīng)驗做法，積極交流推廣省內(nèi)各地的規(guī)范行動特色成果，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)多方行政效力，充分發(fā)揮社會共治力量，協(xié)同推進全省母嬰店特殊食品規(guī)范經(jīng)營行動。全面開展“誠信店”“示范店”創(chuàng)建，下大力推動母嬰店經(jīng)營主體責任全面落實，店面形象、管理水平顯著提升，消費環(huán)境全面凈化。
�。ㄋ模z查驗收，總結(jié)提高（2023年7月—2023年12月）。各地對照目標任務和規(guī)范內(nèi)容，查漏補缺，全面完成全省母嬰店特殊食品規(guī)范經(jīng)營行動目標任務。分層分級開展檢查驗收，總結(jié)經(jīng)驗，鞏固形成特殊食品經(jīng)營安全監(jiān)管的長效機制。
四、工作要求
開展母嬰店特殊食品規(guī)范經(jīng)營行動是促進經(jīng)營者自律、提高食品安全管理水平的有效途徑。各地市場監(jiān)管部門要高度重視，加強組織領導，進一步明確職責分工和工作要求。要堅持問題導向，針對母嬰店數(shù)量多、銷售散、規(guī)模小等特點，通過上門宣傳、指導幫扶、監(jiān)督檢查等方式，督促指導轄區(qū)母嬰店強化主體責任意識，落實各項經(jīng)營自律制度。要創(chuàng)新安全監(jiān)管方式，注重挖掘行動中好的經(jīng)驗做法，分級開展典型引導活動。要搞好同省內(nèi)有關行業(yè)協(xié)會的協(xié)同配合，以點帶面，引導母嬰店積極參與特殊食品規(guī)范經(jīng)營“誠信店”“示范店”創(chuàng)建。要注重收集工作情況，總結(jié)工作經(jīng)驗，及時向省局報送相關信息。同時，要加強部門間的溝通協(xié)調(diào)，及時通報工作中發(fā)現(xiàn)的隱患問題和風險信息，協(xié)力處置，形成合力。
