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      白果

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-10
          [俗名]銀杏。
          [性味]性平,味甘苦澀,有小毒。
          [功效]斂肺氣,定咳喘,止帶濁,縮小便。
          [宜食]適宜肺結(jié)核咳嗽,老人虛弱哮喘者食用;適宜婦女體虛白帶,中老年人遺精白濁,小便頻數(shù),小兒遺尿者食用;宜炒熟或蒸熟后食用。
          《品匯精要》:煨熟食之,止小便頻數(shù)!侗静菥V目》:熟食溫肺益氣,定喘嗽,縮小便,止白濁!渡綎|中藥》:治遺精、遺尿。
          [忌食]白果有小毒,不宜多食常食;五歲以下小兒忌食白果。
          《日用本草》:多食壅氣動風(fēng)。同鰻蛔魚食患軟風(fēng)!侗静萸笳妗罚荷允硠t可,再禽令人氣壅,多食令人顱脹昏悶!度訅蹠罚何粲叙囌,同以白果代飯食飽,次日皆死。
          [按語]由于白果有一定的毒性,因此,一般認為兒童生吃7~15個即可引起中毒。炒熱后毒性減低,但一次食人量也不能過多。如發(fā)現(xiàn)白果中毒,倉猝間可用雞蛋清內(nèi)服。白果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖和淀粉,并有少量的鉀、鐵、鈣、磷等微量元素,還有銀杏酸、銀杏醇等。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,白果有緊張膀胱括約肌的作用,因此,烤白果可用于治療兒童的遺尿癥。白果汁、白果肉、白果酚,特別是白果酸在試管中能抑制結(jié)核桿菌的生長。日本醫(yī)藥界也研究報告,油浸白果對結(jié)核桿菌有很強的抑制作用,因此可用于治療肺結(jié)。又有報告認為白果中有一種類似膺鹼的物質(zhì),可使實驗動物出現(xiàn)抽搐,最后可因延髓麻痹而死亡。白果以綠色的胚最毒,故在食用前最好將白果心去掉!渡虾3S弥胁菟帯方榻B:多食白果中毒,可出現(xiàn)頭痛,發(fā)熱、抽筋、煩躁不安、嘔吐、呼吸困難等現(xiàn)象,急用生甘草二兩(100克),煎服;或用白果殼一兩(50克),煎服。
       

       

       
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