【科屬】為薔蔽科植物金櫻子的果實(shí)。
【別名】刺榆子、刺梨子、山石榴、黃刺果、金罌子、螳螂果等。
【性味歸經(jīng)】性平，味酸澀；人腎、膀脫、大腸經(jīng)。
【功效主治】固精澀腸，縮尿止帶，抗痙止瀉。主治遺青滑泄，遺尿多尿，白帶過(guò)多，脾虛瀉痢，胃腸痙攣，肺虛喘咳，自汗盜汗，女子崩漏等病癥。
【營(yíng)養(yǎng)成分】每100克金櫻子中含水分83.2克，蛋白質(zhì)0．9克，脂肪0．1克，纖維5．9克，碳水化合物13．0克，灰分0．3克，抗壞血酸70毫克，鈣68毫克，維生素B10.05毫克，維生素B20．03毫克，胡蘿卜素 2．9毫克，維生素 E3毫克，磷 13毫克，鐵 2．9毫克。此外，還含有檸檬酸、多種氨基酸、蘋(píng)果酸、枸櫞酸、讀質(zhì)。樹(shù)脂、皂式等。其碳水化合物中，還原糖含量較高，占總量的 6O％，果糖占 33％，蔗糖占 1．9％。
【食療作用】
1．固精止帶，澀腸止瀉金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)、皂成等，既能固精室防止男子遺精滑泄、女子帶下過(guò)多，又能澀腸道，防止脾虛約束不力所致的瀉痢。
2．縮尿止遺金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)和皂甙，具有制約膀脫括約肌，延長(zhǎng)排尿時(shí)間間隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治療遺尿及小便頻數(shù)之癥。
3．止咳平喘，抗痙攣 中醫(yī)認(rèn)為，喘咳多由肺氣上逆而致，金櫻子味酸澀，能斂肺氣，可止咳平喘。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，金櫻子中含有抗平滑肌痙攣的成分，可防止胃腸及氣管的痙攣。
4．降血脂金櫻子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁質(zhì)及皂式等，能降低血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，可用于治療動(dòng)脈粥樣硬化癥。
5．抗菌消炎近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等，可用來(lái)治療因金葡菌或大腸桿菌感染而致的疾病。
6．防癌抗癌金櫻子中含刺梨酸、刺梨式、原兒茶酸和B-谷自醇等成分，能抗腫瘤，有效阻斷大鼠和人體內(nèi)N-亞硝基脯氨酸合成和大鼠體內(nèi) N-亞硝基乙基豚合成的作用，可防癌抗癌。
【保健食譜】
1．金櫻子膏新鮮金櫻子5000克。將金櫻子剖開(kāi)，去子毛，洗凈，放在木臼中搗碎備用；取一大鋼精鍋，加清水2000毫升，放人已搗碎的金櫻子，先以旺火煮沸，后改用中火熬120分鐘，直至變?yōu)楦酄钔；�，冷卻后裝瓶備用。每日1次，每次服50毫升。本膏具有固精止泄的功效，可用于治療夢(mèng)遺、早泄等精室不固之病癥。
2．金櫻子豬肚湯新鮮金櫻子100克，鮮豬肚1具，調(diào)料若干。先將金櫻子洗凈，去掉外刺和內(nèi)瓤備用；豬肚洗凈，切成肚片；上二者放入瓦罐中，加清水，精鹽各適量，姜一塊拍碎，以旺火煮沸后，改用小火慢燉60分鐘，調(diào)以味精即成。吃肉喝湯。本肴具有縮尿止遺的功效，適宜于小便頻數(shù)，多尿，遺尿，小便失禁等病癥。
3．金櫻子丸金櫻子500克，芡實(shí)200克，白燒酒30毫升，人乳50毫升。將金櫻子去子洗凈搗碎，放人碗中隔水蒸 30分鐘，令其熟，取出后，趁熱淋沸水 500毫升，并不斷攪動(dòng)，待變溫后，濾出果汁，倒人瓦煲中以慢火煉成膏備用；芡實(shí)研成粉，倒人膏中，加人白燒酒、人乳共搓如梧
桐子大藥丸，裝瓶備用。每天2次，每次2丸，鹽湯送下。本丸具有健脾化濁，固精止帶之功效，可用于婦人白帶過(guò)多之病癥。
【注意事項(xiàng)】實(shí)火、邪熱者及中寒有痞者忌服；泄瀉因火熱暴注者，小便不禁及精氣滑脫困于陰虛火熾而得者不宜用。
【文獻(xiàn)選錄】
《蜀本草》：“療脾虛下痢，止小便利，澀精氣。久服，令人耐寒輕身。”
《滇南本草》：“治日久下痢，血崩帶下，澀精遺泄。”
《本草正》：“止吐血、激血，生津液，收虛汗，斂虛火，益精髓，壯筋骨，補(bǔ)五臟，養(yǎng)血?dú)�，平咳嗽，定喘急，療任忡驚悸，止脾泄、血痢及小水不禁。”
《貴州民間方藥集》：“澀腸固精。治老人遺尿，腎虛陽(yáng)展，崩漏，腹瀉，勞傷疼痛，久咳。外治燙火傷，刀傷等。”
【文化欣賞】
明·李時(shí)珍。《本草綱目》：“無(wú)故而服之，以取快欲則不可。若精氣不固者服之，何咎之有？”
【別名】刺榆子、刺梨子、山石榴、黃刺果、金罌子、螳螂果等。
【性味歸經(jīng)】性平，味酸澀；人腎、膀脫、大腸經(jīng)。
【功效主治】固精澀腸，縮尿止帶，抗痙止瀉。主治遺青滑泄，遺尿多尿，白帶過(guò)多，脾虛瀉痢，胃腸痙攣，肺虛喘咳，自汗盜汗，女子崩漏等病癥。
【營(yíng)養(yǎng)成分】每100克金櫻子中含水分83.2克，蛋白質(zhì)0．9克，脂肪0．1克，纖維5．9克，碳水化合物13．0克，灰分0．3克，抗壞血酸70毫克，鈣68毫克，維生素B10.05毫克，維生素B20．03毫克，胡蘿卜素 2．9毫克，維生素 E3毫克，磷 13毫克，鐵 2．9毫克。此外，還含有檸檬酸、多種氨基酸、蘋(píng)果酸、枸櫞酸、讀質(zhì)。樹(shù)脂、皂式等。其碳水化合物中，還原糖含量較高，占總量的 6O％，果糖占 33％，蔗糖占 1．9％。
【食療作用】
1．固精止帶，澀腸止瀉金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)、皂成等，既能固精室防止男子遺精滑泄、女子帶下過(guò)多，又能澀腸道，防止脾虛約束不力所致的瀉痢。
2．縮尿止遺金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)和皂甙，具有制約膀脫括約肌，延長(zhǎng)排尿時(shí)間間隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治療遺尿及小便頻數(shù)之癥。
3．止咳平喘，抗痙攣 中醫(yī)認(rèn)為，喘咳多由肺氣上逆而致，金櫻子味酸澀，能斂肺氣，可止咳平喘。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，金櫻子中含有抗平滑肌痙攣的成分，可防止胃腸及氣管的痙攣。
4．降血脂金櫻子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁質(zhì)及皂式等，能降低血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，可用于治療動(dòng)脈粥樣硬化癥。
5．抗菌消炎近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等，可用來(lái)治療因金葡菌或大腸桿菌感染而致的疾病。
6．防癌抗癌金櫻子中含刺梨酸、刺梨式、原兒茶酸和B-谷自醇等成分，能抗腫瘤，有效阻斷大鼠和人體內(nèi)N-亞硝基脯氨酸合成和大鼠體內(nèi) N-亞硝基乙基豚合成的作用，可防癌抗癌。
【保健食譜】
1．金櫻子膏新鮮金櫻子5000克。將金櫻子剖開(kāi)，去子毛，洗凈，放在木臼中搗碎備用；取一大鋼精鍋，加清水2000毫升，放人已搗碎的金櫻子，先以旺火煮沸，后改用中火熬120分鐘，直至變?yōu)楦酄钔；�，冷卻后裝瓶備用。每日1次，每次服50毫升。本膏具有固精止泄的功效，可用于治療夢(mèng)遺、早泄等精室不固之病癥。
2．金櫻子豬肚湯新鮮金櫻子100克，鮮豬肚1具，調(diào)料若干。先將金櫻子洗凈，去掉外刺和內(nèi)瓤備用；豬肚洗凈，切成肚片；上二者放入瓦罐中，加清水，精鹽各適量，姜一塊拍碎，以旺火煮沸后，改用小火慢燉60分鐘，調(diào)以味精即成。吃肉喝湯。本肴具有縮尿止遺的功效，適宜于小便頻數(shù)，多尿，遺尿，小便失禁等病癥。
3．金櫻子丸金櫻子500克，芡實(shí)200克，白燒酒30毫升，人乳50毫升。將金櫻子去子洗凈搗碎，放人碗中隔水蒸 30分鐘，令其熟，取出后，趁熱淋沸水 500毫升，并不斷攪動(dòng)，待變溫后，濾出果汁，倒人瓦煲中以慢火煉成膏備用；芡實(shí)研成粉，倒人膏中，加人白燒酒、人乳共搓如梧
桐子大藥丸，裝瓶備用。每天2次，每次2丸，鹽湯送下。本丸具有健脾化濁，固精止帶之功效，可用于婦人白帶過(guò)多之病癥。
【注意事項(xiàng)】實(shí)火、邪熱者及中寒有痞者忌服；泄瀉因火熱暴注者，小便不禁及精氣滑脫困于陰虛火熾而得者不宜用。
【文獻(xiàn)選錄】
《蜀本草》：“療脾虛下痢，止小便利，澀精氣。久服，令人耐寒輕身。”
《滇南本草》：“治日久下痢，血崩帶下，澀精遺泄。”
《本草正》：“止吐血、激血，生津液，收虛汗，斂虛火，益精髓，壯筋骨，補(bǔ)五臟，養(yǎng)血?dú)�，平咳嗽，定喘急，療任忡驚悸，止脾泄、血痢及小水不禁。”
《貴州民間方藥集》：“澀腸固精。治老人遺尿，腎虛陽(yáng)展，崩漏，腹瀉，勞傷疼痛，久咳。外治燙火傷，刀傷等。”
【文化欣賞】
明·李時(shí)珍。《本草綱目》：“無(wú)故而服之，以取快欲則不可。若精氣不固者服之，何咎之有？”