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      “理想午餐”的六種美食

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-02-03  來(lái)源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):1876
      核心提示:抗衰老抗癌食品西蘭花 推薦理由:西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?茖W(xué)研究證明,西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。 最佳蛋白質(zhì)來(lái)源魚(yú)肉 推薦理由:魚(yú)肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且消化吸收率極高,是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí),魚(yú)肉中的膽固醇含量很低,

        抗衰老抗癌食品——西蘭花

        推薦理由:西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。科學(xué)研究證明,西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

        最佳蛋白質(zhì)來(lái)源——魚(yú)肉

        推薦理由:魚(yú)肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且消化吸收率極高,是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí),魚(yú)肉中的膽固醇含量很低,在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明,多吃鮮魚(yú)還有助于預(yù)防心血管疾病。

        降脂食品——洋蔥

        推薦理由:洋蔥可清血,有助于降低膽固醇。

        抗氧化食品——豆腐

        推薦理由:除了瘦肉和魚(yú)蝦類(lèi)食物外,豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí),豆類(lèi)食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì),是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住,“氧化”意味著“衰老”。

        保持活力食物——圓白菜

        推薦理由:圓白菜維生素C含量很豐富,同時(shí)富含纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。

        養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬

        推薦理由:新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人體組織或器官外層組織的健康,而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。

       
      關(guān)鍵詞: 午餐 營(yíng)養(yǎng)

       
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