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      企業(yè)管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)的全面解讀與應(yīng)對(duì)方案!

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-16  來(lái)源:食品質(zhì)量管理公眾號(hào)  作者:網(wǎng)絡(luò)
      核心提示:生產(chǎn)管理重點(diǎn)是品質(zhì)高,成本低,交期快,即通常所說(shuō)的Q C D ,無(wú)論是ISO精神,還是PDCA或目標(biāo)管理,最重要的是決定好的事一定要遵守。
        生產(chǎn)管理重點(diǎn)是品質(zhì)高,成本低,交期快,即通常所說(shuō)的Q C D ,無(wú)論是ISO精神,還是PDCA或目標(biāo)管理,最重要的是決定好的事一定要遵守。
       
        經(jīng)營(yíng)企業(yè)并非作慈善事業(yè),企業(yè)不賺錢(qián)是一種罪惡,企業(yè)追求的目標(biāo)是創(chuàng)造利潤(rùn)。而為達(dá)成此目標(biāo),非得有高效率的團(tuán)隊(duì),高品質(zhì)的產(chǎn)品,低成本的進(jìn)料。
       
        團(tuán)隊(duì)成員需有:A經(jīng)營(yíng)企業(yè)不是第一,第二就要關(guān)閉;B成員要有不畏艱難,不畏縮,不達(dá)目標(biāo),不罷休之精神。
       
      —、品質(zhì)管理
       
        外部市場(chǎng)的竟?fàn)幉煌夂跏瞧焚|(zhì),價(jià)格,服務(wù)三要項(xiàng).誰(shuí)要主宰市場(chǎng)就必需要取得品質(zhì),價(jià)格,服務(wù)的絕對(duì)領(lǐng)先。
       
        經(jīng)歷過(guò)一些公司,皆有以下問(wèn)題,為了達(dá)成產(chǎn)值,產(chǎn)量目標(biāo),從而投入大批人力,工時(shí),反而造成新進(jìn)人員低品質(zhì),多任務(wù)時(shí),低效率。
       
        從品質(zhì)管理來(lái)看:
       
        1. 大量新進(jìn)員工缺乏品質(zhì)管制意識(shí)。
       
        2. 基層干部缺乏工作教導(dǎo)實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
       
        3. 整體忙于目標(biāo)產(chǎn)值追求,問(wèn)題盲點(diǎn)即不斷發(fā)生。
       
        4. 雖然問(wèn)題有分析,但是落實(shí)度很差,執(zhí)行力度欠缺(說(shuō)話一流,文章二流,做事三流)
       
        5. 人的品質(zhì)待教育,生產(chǎn)制程要改善,產(chǎn)品良率須提升。
       
        內(nèi)部品質(zhì)管理:
       
        1. 內(nèi)部品質(zhì)管理包函三個(gè)層面:現(xiàn)品,現(xiàn)場(chǎng),現(xiàn)人。(即產(chǎn)品的品質(zhì),過(guò)程的品質(zhì)和人的品質(zhì))。只有高素質(zhì)的人在最佳過(guò)程中,從事研發(fā)生產(chǎn),才可能制造出優(yōu)良的產(chǎn)品。
       
        2. 產(chǎn)品品質(zhì)好壞必是決定于生產(chǎn)過(guò)程中4MIE(人,機(jī),料,法,環(huán))尤其人的品質(zhì)是決定產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵。
       
        3. 品質(zhì)異常處理:要以QC手法(層別法,查檢表,管制圖,散布圖,魚(yú)骨圖,直方圖,柏拉圖)依不良因素分析,但最重要的是對(duì)矯正對(duì)策及預(yù)防措施方案之執(zhí)行,一般工廠不良因素主要是人為管理,物料異常最多,而人為管理疏失往往是產(chǎn)品重工及客訴的最大要因。
       
        4. 對(duì)策:以教育訓(xùn)練提升人的品質(zhì),并落實(shí)改善品質(zhì)措施。
       
        A:短期(立即執(zhí)行)
       
        用QC手法對(duì)問(wèn)題進(jìn)行探討,認(rèn)真實(shí)施對(duì)策,依循PDCA(PLAN,DO,CHECK,ACTION)時(shí)時(shí)從不同角度考量如何改善。
       
        B:中期(有效訓(xùn)練措施)
       
        實(shí)施班QCC活動(dòng)(每周兩小時(shí))針對(duì)每個(gè)崗位一周以來(lái)報(bào)表反應(yīng)出來(lái)的品質(zhì)狀況(當(dāng)然最起碼報(bào)表必須是真實(shí)的)讓作業(yè)員對(duì)品質(zhì)管理提出看法與問(wèn)題,使其有參與感,進(jìn)而加重其責(zé)任心,品管圈活動(dòng)中可運(yùn)用腦力激蕩,QC手法,品質(zhì)改善提案,QCC竟賽等各類(lèi)管理訓(xùn)練措施。
       
        C:長(zhǎng)期(積極教育訓(xùn)練)
       
        1) 不定期或按計(jì)劃全面實(shí)施職前,在職,重點(diǎn),機(jī)會(huì)品質(zhì)教育。
       
        2)公司舉辦年度品管圈竟賽,品質(zhì)征文,征圖,品質(zhì)標(biāo)語(yǔ),并品質(zhì)演講等意識(shí)教育,用來(lái)凝聚形成公司全體品質(zhì)意識(shí),從而提升全員無(wú)形中的品質(zhì)觀念。
       
        3) 落實(shí)ISO9000之精神,教導(dǎo)全員ISO是平時(shí)的作業(yè)規(guī)范,而并非是應(yīng)用一時(shí)審查稽核,ISO精神在公司內(nèi)作橫向及縱向全面展開(kāi),則公司全員皆為審查員。
       
      二、生產(chǎn)管理
       
        管理是讓過(guò)去的問(wèn)題不再重演,想出辦法并實(shí)行改善;是對(duì)將來(lái)的問(wèn)題先作預(yù)測(cè)。并作出對(duì)策方法。萬(wàn)一發(fā)生了問(wèn)題,要想出如何在最短的時(shí)間內(nèi),正確并能把問(wèn)題發(fā)生控制在最小范圍內(nèi)的方法,并立即實(shí)行。
       
        生產(chǎn)管理重點(diǎn)是品質(zhì)高,成本低,交期快,即通常所說(shuō)的Q C D (QUALITY COST DELIVERY DATE)無(wú)論是ISO精神,還是PDCA或目標(biāo)管理最重要的是決定好的事一定要遵守。
       
        生產(chǎn)管理要對(duì)總體生產(chǎn)力進(jìn)行管理,總體生產(chǎn)力=品質(zhì)良率*生產(chǎn)效率*機(jī)臺(tái)架動(dòng)率*目標(biāo)達(dá)標(biāo)率*周轉(zhuǎn)率。
       
        如何提升總體生產(chǎn)力?
       
        1. 實(shí)施中,基層干部實(shí)務(wù)教育訓(xùn)練,主要內(nèi)容工作教導(dǎo),工作方法,工作改善,工作安全四項(xiàng)基礎(chǔ)訓(xùn)練,(巡線并立即指導(dǎo)改善是最常用一種方法)
       
        2. 探討效率改善:
       
        A. 制程平衡
       
        B. 源頭管理
       
        C. 突破制程瓶頸(針對(duì)制程中的瓶頸,必須能回答以下問(wèn)題:)
       
        a. 問(wèn)題點(diǎn):什幺是當(dāng)前的瓶頸?
       
        b. 要因:應(yīng)該要改變什幺事情?
       
        c. 目標(biāo):要改變成什幺樣子?
       
        d. 方案:要如何改變?
       
        3. 機(jī)臺(tái)架動(dòng)率提升采用輪班制etc.
       
        4. 目標(biāo)達(dá)標(biāo)率的完成是通過(guò)節(jié)報(bào)(每二小時(shí))對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃及時(shí)追蹤,修正并實(shí)施追加等以達(dá)到目標(biāo)
       
      三、成本(COST)控制
       
        成本是料,工,費(fèi)三方面支出的總和。
       
        如何控制成本?
       
        1. 材料方面
       
        A. 采購(gòu)單價(jià):要求廠商降價(jià),尋找新廠商。
       
        B. 技術(shù)改善:制程改善,尋找替代新廠商。
       
        C. 損耗管理:人為原因采用記缺點(diǎn)扣薪處分;制程采用要因矯正預(yù)防。
       
        D. 呆料預(yù)防要求BOM表100%準(zhǔn)確,設(shè)計(jì)變更依實(shí)物落實(shí)進(jìn)行。
       
        2. 直接人工
       
        A. 產(chǎn)量提升:追求生產(chǎn)績(jī)效。
       
        B. 人員調(diào)節(jié):實(shí)施人力支持制度。
       
        C. 技術(shù)品質(zhì):實(shí)施人員多能工訓(xùn)練,QCC改善活動(dòng)。
       
        3. 制造費(fèi)用
       
        A. 用人費(fèi)用:定員定額,加班要因改善對(duì)策。
       
        B. 合理利用資源:考慮是否一條流水線人員可以增加(以減少多流水線本身固定耗電,流水線磨損etc費(fèi)用)。
       
        C. 事務(wù)雜費(fèi):定額預(yù)算制度。
       
        D. 能源費(fèi)用:教導(dǎo)員工養(yǎng)成隨手關(guān)水電的習(xí)慣。
       
      結(jié)語(yǔ):
       
        身為公司一名管理人員,要時(shí)時(shí)以公司經(jīng)營(yíng)績(jī)效為已任,努力為公司創(chuàng)造利潤(rùn),伴隨公司成長(zhǎng)而成長(zhǎng)。
      編輯:foodqm

       
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