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      品管部工作流程圖,拿走不謝!

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-08-14  來源:食品質(zhì)量管理公眾號  作者:食品論壇網(wǎng)友整理
      核心提示:品管部工作流程圖,拿走不謝!
         品管部進(jìn)料、生產(chǎn)過程、出貨、新產(chǎn)品研發(fā)、不合格品控制等工作流程圖,拿走不謝!
       
      一、進(jìn)料工作流程
        
       
       
        進(jìn)料:收到倉庫的送檢通知單,準(zhǔn)備驗收;
       
        查看產(chǎn)品的檢驗報告:要求供應(yīng)商提供產(chǎn)品檢驗報告;
       
        判定:檢查產(chǎn)品檢驗報告上的各指標(biāo)是否符合要求;
       
        合格:報告合格再抽樣檢驗;
       
        不合格:通知品管主管;
       
        知會倉庫,退貨:在送檢通知單填寫不合格;交予倉庫,退貨處理;
       
        知會采購部:與采購部溝通該供應(yīng)商提供該批次產(chǎn)品的問題;
       
        抽檢合格:抽檢合格,填寫送檢單,交予倉庫;
       
        入倉:倉庫接到送檢單,安排入倉;
       
        存檔:所有文件檢驗記錄存檔
       
      二、生產(chǎn)過程工作流程
       
       
       
       
        原料投產(chǎn):原料投入生產(chǎn);
       
        巡檢:生產(chǎn)過程中,現(xiàn)場QC對各個車間進(jìn)行巡查,抽檢
       
        檢驗合格:繼續(xù)一道工序;
       
        檢驗不合格:通知主管,
       
        通知有關(guān)人員:品管主管和生產(chǎn)主管決定不合格半成品返工還是報廢;
       
        報廢:對有問題的成品進(jìn)行銷毀,并對該次事件提出合理的整改建議;
       
        整改意見:相關(guān)人員對該次事件進(jìn)行原因分析,提出整改意見;
       
        成品:半成品經(jīng)過合格工序生產(chǎn)完成;
       
        檢驗:對成品抽樣檢驗各指標(biāo);
       
        入倉:檢驗合格產(chǎn)品在放行單上簽字,入倉保存;
       
        存檔:把各項檢驗記錄,檢查記錄,整改意見書等保存起來。
       
      三、出貨工作流程
       
       
       
       
        出貨:接到倉庫部通知準(zhǔn)備出貨;
       
        檢驗:對照出貨通知,核對產(chǎn)品名稱,規(guī)格,標(biāo)簽;
       
        通知相關(guān)人員:檢驗不合格貨品通知相關(guān)人員;
       
        重新發(fā)貨:重新按要求發(fā)貨;
       
        出貨:產(chǎn)品檢驗報告交予物流部,出貨;
       
        存檔:把相關(guān)文件存檔以備查。
       
      四、新產(chǎn)品研發(fā)工作流程
       
       
       
       
        開始:客戶特別要求或者公司計劃研制新產(chǎn)品;
       
        各項資料的準(zhǔn)備:客戶的要求,市場的口味要求,工藝流程圖的制定等;
       
        試產(chǎn)前會議:試產(chǎn)前,召開內(nèi)部會議,討論資料的準(zhǔn)備狀況,試產(chǎn)需要注意事項;
       
        開始試產(chǎn):跟蹤試產(chǎn)生產(chǎn)現(xiàn)場,提出不良問題要點;
       
        新產(chǎn)品檢驗:檢驗產(chǎn)品的各指標(biāo),是否符合要求;
       
        分析:分析對于不合格原因,收集各人員關(guān)于新產(chǎn)品建議,提出改善對策;
       
        效果確認(rèn):根據(jù)改善對策重新試產(chǎn),逐項確認(rèn)效果;
       
        新產(chǎn)品調(diào)查:組織相關(guān)人員對新研制產(chǎn)品進(jìn)行品嘗調(diào)查;
       
        存檔:保存各種記錄文件。
       
      五、不合格品控制流程
       
       
       
       
        不合格采購品:對外購、外辦進(jìn)料產(chǎn)品所出現(xiàn)的不合格品;
       
        不合格半成品:在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的不合格品;
       
        不合格成品:最終成品檢驗不合格或者客戶退回的不合格品;
       
        不合格標(biāo)識和隔離:不合格品由責(zé)任部門予以隔離、標(biāo)識,以防誤用,同時予以記錄;
       
        信息反饋:當(dāng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重不合格品時,品管部通知相關(guān)人員協(xié)作處理;
       
        不合格品評審:相關(guān)負(fù)責(zé)人對不合格品進(jìn)行評審;
       
        處置方式:評審最后定出合適處理措施;
       
        拒收:對外購、外協(xié)產(chǎn)品中所出現(xiàn)的不合格品拒絕接收;
       
        返工:凡與產(chǎn)品圖樣、技術(shù)條件和工藝規(guī)范要求不符,但經(jīng)返工后能達(dá)到原規(guī)定要求的不合格品稱為返工品(特點:返工后可能成為合格品。);
       
        報廢:對有問題產(chǎn)品進(jìn)行銷毀;
       
        制定糾正預(yù)防措施:品管部負(fù)責(zé)組織原因的分析與糾正和預(yù)防措施的制訂,相關(guān)人員必須簽名認(rèn)可;
       
        存檔:所有相關(guān)資料存檔。

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