一、原材料、輔料不合格或被污染
(一)應急準備
1. 嚴格執(zhí)行原輔料驗收程序
2. 嚴格執(zhí)行OPRP
3. 加強供應商管理
。ǘ⿷表憫
1. 及時向相關負責人反饋
2. 封存好已進入加工程序的原材料、輔料,對其進行評估,按《不合格品控制程序》進行處理
3. 對使用問題原材料、輔料的半成品、成品進行評估,按《不合格品控制程序》進行處理
4. 對使用問題原材料、輔料的已發(fā)出產(chǎn)品進行評估,必要時執(zhí)行《產(chǎn)品召回管理程序》
5. 查明原因,采取相應措施
二、工人在工作中發(fā)生急性病例或已知的傳染病
。ㄒ唬⿷睖蕚
1. 加強個人衛(wèi)生
2. 向工人宣傳有病要報告的重要性
3. 在必要的情況下,反饋信息到防疫站部門
。ǘ⿷表憫
1. 應停止相關區(qū)域內(nèi)的生產(chǎn)活動
2. 對受影響的產(chǎn)品進行隔離、評估,按《不合格品控制程序》進行處理
3. 將生病工人調(diào)離車間
4. 立即對車間環(huán)境消毒滅菌
三、意外污染
(一)應急準備
1. 嚴格執(zhí)行OPRP
2. 加強衛(wèi)生知識培訓
(二)應急響應
1. 對受影響的產(chǎn)品進行隔離、評估,按《不合格品控制程序》進行處理
2. 查明污染原因,采取相應措施
四、配方錯誤
。ㄒ唬⿷睖蕚
1. 嚴格執(zhí)行工藝紀律
2. 加強操作技能培訓
。ǘ⿷表憫
1. 對受影響的產(chǎn)品進行隔離、評估,按《不合格品控制程序》進行處理
2. 查明出錯原因,采取相應措施
五、顧客食用后發(fā)生問題
。ㄒ唬⿷睖蕚
學習《產(chǎn)品召回控制程序》
。ǘ⿷表憫
1. 執(zhí)行《產(chǎn)品召回控制程序》
2. 查明原因,對顧客進行適當補償
3. 查明問題原因,采取適當措施
六、停電、停水
(一)應急準備
1. 與電力、自來水公司協(xié)商,要求其停電、停水時事先通知或告知原因
2. 使備用發(fā)電機保持完好狀態(tài),并備足燃油
3. 保證蓄水池蓄滿水
4. 查明原因,通告停電、停水時間,做好準備
。ǘ⿷表憫
1. 調(diào)整生產(chǎn)計劃
2. 啟用備用發(fā)電機
3. 安排加班
4. 使用蓄水池中的水
5. 正在生產(chǎn)流程中的原、輔料、半成品應立即封存,嚴禁流入下一道工序。必要時采取保溫等防護措施
6.對受影響的產(chǎn)品進行隔離、評估,按《不合格品控制程序》進行處理
七、關鍵設備出現(xiàn)故障
。ㄒ唬⿷睖蕚
1. 與供應商簽訂維修合同,保證隨叫隨到
2. 儲備一定量的易損件
3. 按《設備維修\保養(yǎng)程序》等文件的要求對設備做好維護保養(yǎng)
4. 記錄故障原因
。ǘ⿷表憫
1. 如維修人員無法排除故障,要立即通知設備供應商派人維修
2. 調(diào)整生產(chǎn)計劃
3. 購買新設備
4. 事后要對維護機制進行檢討,并根據(jù)需要進行修訂
5. 對事故發(fā)生工序段的成品、半成品要采取相應的防護處理,必要時,對它們進行處理評估,按《不合格品控制程序》進行處理
八、化學品在儲存、運輸中的潛在泄漏
(一)應急準備
1. 規(guī)范員工的操作行為
2. 檢查有關容器或管道設備是否完好,杜絕跑、冒、滴、漏的情況發(fā)生
3. 在易大量泄漏點附近建圍堰或挖一個集液池
4. 加強員工安全知識的培訓
(二)應急響應
1. 第一時間通知相關責任人
2. 對于少量泄漏應立即查清泄漏源,泄漏出來的化學物質(zhì)需立即清理,如是液體,應用干布或吸液器處理,如是氣體,則抽風或噴水吸收
3. 對于大規(guī)模泄漏,立即局部或全部停產(chǎn),采取相應措施堵塞泄漏源。如是液體泄漏,應用沙包圍住以防擴散,吸干或投化學藥劑和泄漏物起反應以降低其危害
4. 做好人員疏散、應立即、隔離和搶救工作,如泄漏得不到控制,應立即通知當?shù)叵兰碍h(huán)保部門前來救援
5. 將受影響的原材料、輔料、產(chǎn)品轉(zhuǎn)移,并對它們進行隔離、評估,按《不合格品控制程序》進行處理
6. 必要時報警或通知環(huán)保部門
九、火災
。ㄒ唬⿷睖蕚
1. 按消防部門要求配置足夠數(shù)量的滅火器材和設施
2. 做好敏感區(qū)域的設備(施)的日常巡檢工作,強化對重點崗位員工的培訓教育
3. 控制和消除火源,例如:①盡量避免采用火加熱②在有火災爆炸等危險的車間應避免焊割作業(yè)和使用噴燈③避免金屬的摩擦和撞擊,禁止穿帶釘子的鞋進人易燃易爆車間④電器設備應符合防爆規(guī)程⑤易燃物料避免與高溫設備(管道)接觸⑥禁止吸煙
4. 安全處理化學危險物,例如:①根據(jù)物質(zhì)的物化學性質(zhì)采取措施,如遇空氣、水發(fā)生自然的物質(zhì),則應避免其接觸空氣和水,對機械作用敏感的物質(zhì)要輕拿輕放②對易燃氣體、粉塵應確保生產(chǎn)系統(tǒng)密閉③做好通風轉(zhuǎn)換系統(tǒng)
6. 安裝自控與安全保險裝置
7. 定期進行消防知識培訓及其消防演練
(二)應急響應
1. 第一時間通知值班責任人
2. 按要求進行傳達、疏散、停產(chǎn)、隔離等行動
3. 廠內(nèi)消防隊立即投人滅火和搶救工作,必要時通知當?shù)叵狸?/div>
4. 將受影響的原輔料、產(chǎn)品轉(zhuǎn)移,并對它們進行隔離、評估,按《不合格品控制程序》進行處理
5. 事后查明原因,采取相應的補救措施
十、自然災害(臺風襲擊或發(fā)生洪澇災害)
。ㄒ唬⿷睖蕚
1. 行政科及時與相關部門溝通,了解氣象信息,發(fā)布氣象報告
2. 提前做好自然災害的預防工作
(二)應急響應
1. 行政科派員收聽氣象臺天氣預報
2. 行政科通知各部門對人員、財產(chǎn)采取保護措施
3. 行政科組織對設備及化學物品進行妥善處置和保管,以盡可能減少因設備發(fā)生異常事故、化學物品泄漏等帶來的危險
4. 災后補救并在必要時通知區(qū)環(huán)保局
5. 將受影響的原輔料、產(chǎn)品轉(zhuǎn)移至安全的地方,并對它們進行隔離、評估,按《不合格品控制程序》進行處理
十一、排污劇增
。ㄒ唬⿷睖蕚
1. 加強對重點崗位員工的培訓和日常運行的監(jiān)控
2. 儀器、設備必須定期維護保養(yǎng),到期需更換
3. 機房\機械等使用的材料部件質(zhì)量要保證,防止偽劣產(chǎn)品設施系統(tǒng)的影響
4. 配置備用電源(如發(fā)電機)等備用;
。ǘ⿷表憫
1.查明排污源頭,采取針對性措施立即控制排污,必要時(局部或全部)停產(chǎn)
2.采取相應措施減少伴隨的環(huán)境影響,如對尚未排放的污水進行再處理,以確保達標排放
3.對于擴散到外界的污染,應立即通知環(huán)保部門及周圍居民
十二、人身傷害(機械傷害、高空墜落)
(一)應急準備
1. 規(guī)范員工的操作行為
2. 做好安全生產(chǎn)教育工作
。ǘ⿷表憫
1. 撥打120急救同時采取止血措施
2. 如果呼吸停止應進行人工呼吸和胸外心臟按摩
3. 防止顛簸,平穩(wěn)運送
十三、觸電急救方案
。ㄒ唬⿷睖蕚
1.規(guī)范員工的操作行為
2.做好安全生產(chǎn)教育工作
。ǘ⿷表憫
1.切斷電源
2.現(xiàn)場檢查觀察傷員的呼吸、心跳,有無休克現(xiàn)象
3.做好現(xiàn)場復蘇(人工心肺復蘇)同時通知急救中心
十四、高溫中暑的急救
(一)應急準備
1. 在高溫區(qū)配置降溫設施
2. 保持良好通風
3. 在值班室配備中暑藥物
。ǘ⿷表憫
1. 迅速離開高溫工作環(huán)境,到通風良好的地方,解開衣扣,補充含鹽的飲料
2. 重度中暑者送醫(yī)院搶救
十五、員工食物中毒
(一)應急準備
1. 對食物供應要嚴格把關,選擇有資質(zhì)的供應商
2. 嚴格執(zhí)行食堂管理制度
(二)應急響應
1. 撥打120急救
2. 送食物到疾病預防控制中心化驗
十六、玻 璃 制 品 破 碎
(一)應急準備
1、采用玻璃制品的窗玻璃必須加貼玻璃紙。所有設備上禁止使用玻璃制品,必須采用類似玻璃等透明裝置的部分,必須采用有機玻璃或其他類玻璃的透明材料。
2、操作員工若因近視必須佩戴眼鏡的,其鏡片必須是采用樹脂等堅固材料制成的,以防對人身和產(chǎn)品造成安全威脅。
3、生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)必須使用的玻璃制品,如鐘表(罩)、燈管燈,須在帶入生產(chǎn)區(qū)域前在玻璃制品表面包裝一層透明的塑料薄膜或加固塑料套;在使用過程中應定時檢查,使用結(jié)束后及時撤離生產(chǎn)區(qū)域。
4、原則上,在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi),不得將照明燈直接安裝在操作臺或有裸露產(chǎn)品的生產(chǎn)線的正上方;對已安裝的所有照明設施的固定裝置應加以保護,并安裝防爆裝置,以防其破損而造成對產(chǎn)品的污染。
5、實驗室等其他部門使用的玻璃制品,使用人員必須小心操作,謹防打破。如不慎打破應及時組織人員進行清掃,并在之后一周的生產(chǎn)過程中加強目視檢查頻率,注意有無玻璃碎雜混入的情況。
6、原則上生產(chǎn)區(qū)域禁止帶入或使用玻璃制品,必要情況下的使用,必須采取安全防護措施;任何員工不得將茶具、餐具等物品帶入生產(chǎn)區(qū)域;不得佩戴任何玻璃或類玻璃的飾品。
7、因測量和監(jiān)控環(huán)境溫度工作需要帶入生產(chǎn)區(qū)域的溫度計,不得采用玻璃溫度計;若條件不允許,必須采用玻璃溫度計的,可采用煤油溫度計,嚴禁使用水銀溫度計;帶到生產(chǎn)區(qū)域的溫度計,必須嚴加保護,采用必須的安全防護措施,小心操作,整個測溫的過程應是在測溫操作人員的視線范圍內(nèi)進行,中途操作人員不得離開現(xiàn)場,測量工作完成后及時取回溫度計。
8、因監(jiān)測環(huán)境衛(wèi)生時必須帶到生產(chǎn)區(qū)域的培養(yǎng)皿,條件允許的情況下,應采用非玻璃制成的為好。若采用玻璃平板,操作人員必須仔細操作,在采樣過程中全程進行監(jiān)控。
9、采用紫外線殺蟲燈進行殺蟲的區(qū)域,應將殺蟲燈安裝在遠離操作臺或有裸露產(chǎn)品的區(qū)域;滅蟲燈裝置的托盤必須安裝,并且保持完好,有專人定期檢查燈管工作情況。
。ǘ⿷表憫
1、出現(xiàn)意外情況時,生產(chǎn)部應立即停止生產(chǎn),清理并隔離受污染產(chǎn)品,執(zhí)行《不合格品控制程序》。
2、品管部協(xié)助生產(chǎn)部徹底查明原因,形成書面報告,確定糾正和預防措施,必要時將報告呈總經(jīng)理簽署意見。
3、生產(chǎn)部及時對出現(xiàn)使用玻璃制品的設備進行維修,清理事故現(xiàn)場,并在經(jīng)品管部檢查無隱患同意后方可重新開機繼續(xù)生產(chǎn)。
編輯:foodqm
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