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      防控新冠肺炎疫情期間團餐企業(yè)復(fù)工前需做哪些準備工作?

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-03-24  來源:中國烹飪協(xié)會
      核心提示:防控新冠肺炎疫情期間團餐企業(yè)復(fù)工前需做哪些準備工作?

      1.成立防控領(lǐng)導(dǎo)小組

      各單位應(yīng)成立由運營主體主要負責人擔任組長的后疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組,落實專門后疫情防控管控責任人,依據(jù)國家和地方相關(guān)法規(guī)條例的規(guī)定,制定疫情防控、檢查機制和復(fù)工方案。方案需包括領(lǐng)導(dǎo)體系、責任分工、排查制度、日常管控、后勤保障、應(yīng)急處置等內(nèi)容,各項工作需明確到專人負責。

      2.制定應(yīng)急處置措施

      應(yīng)制訂緊急情況(如出現(xiàn)疑似患者或確診患者)發(fā)生后的處置措施,并確保處置措施正確、及時、可落實,并在復(fù)工前進行模擬演練。

      3.防護物資準備齊全

      在復(fù)工前,準備好充足的防護物資。如:口罩、護目鏡、手套、防護服、消毒水/酒精、消殺噴霧器、紫外線空氣消毒燈、空調(diào)系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液等防護用品,配備測溫儀等。

      4.做好就餐場所消殺

      復(fù)工前,應(yīng)安排工作人員對工作場所、作業(yè)場地、就餐場所、員工宿舍等人員聚集場所及設(shè)施設(shè)備進行全面的消毒防護與環(huán)境清潔。

      5.人員管理

      1)建立員工健康檔案,實施未到崗及在崗員工健康狀況動態(tài)實時管理。

      2)符合要求的外地返崗人員按要求進行自我隔離期間,進行全員網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)并根據(jù)屬地監(jiān)管職能部門的管理要求,積極參與屬地監(jiān)管部門組織網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包含自我管理防護及特殊時期的生產(chǎn)規(guī)范等,確保員工掌握防控知識。

      3)企業(yè)內(nèi)用于人事考勤的指紋機建議停用,由各部門實施考勤管理;

      4)對于員工居住的宿舍,每天做好至少兩次消毒。

      5)醫(yī)療機構(gòu)的供餐服務(wù)人員應(yīng)加強個人防護,增加消毒頻次。

      編輯:foodqm

       
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