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日常清洗1 |
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清洗方式 |
90℃以上的RO水，流量控制至少為生產(chǎn)時(shí)2倍，循環(huán)反洗30min以上，過程可以補(bǔ)充新鮮RO水。 |
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清洗頻次 |
至少每周1次或按品管部臨時(shí)通知。 |
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涉及設(shè)備 |
石英砂過濾器、活性炭過濾器。 |
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效果驗(yàn)證 |
反洗出水無異味、異嗅，電導(dǎo)率≤100μS/cm，余氯≤0.5ppm，pH為6.50-8.50。 |
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日常清洗2 |
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清洗方式 |
開啟過濾器頂蓋，加入300mL過氧乙酸消毒液（原液）、注滿水，浸泡隔夜； 每天班前，將消毒液排放掉，使用生產(chǎn)出水進(jìn)行沖洗15min以上。 |
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清洗頻次 |
每天班后、班前 |
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涉及設(shè)備 |
UV殺菌機(jī)、保安過濾器 |
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濃度驗(yàn)證 |
按過氧乙酸消毒劑檢測(cè)規(guī)程，查看濃度是否為100-200ppm之間 |
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防殘留驗(yàn)證 |
保安過濾器沖洗后出水pH與正常出水pH差值＜±0.50，以及對(duì)出水進(jìn)行感官檢測(cè)，鼻嗅、口嘗沒有酸味。 |
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日常清洗3 |
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清洗方式 |
啟動(dòng)物理反洗程序。 |
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清洗頻次 |
每天班前，或壓差超標(biāo)時(shí)，或出水電導(dǎo)率超標(biāo)時(shí)。 |
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涉及設(shè)備 |
反滲透過濾系統(tǒng)。 |
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效果驗(yàn)證 |
出水電導(dǎo)率＜10μS/cm。 |
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日常清洗4 |
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清洗方式 |
每天班前，對(duì)純水箱、臭氧混合塔、灌裝機(jī)（緩沖小罐、灌裝頭等）進(jìn)行90℃熱水循環(huán)沖洗15min以上，RO水沖洗15min以上。 |
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清洗頻次 |
每天班前。 |
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涉及設(shè)備 |
純水箱、臭氧混合塔、灌裝機(jī)。 |
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效果驗(yàn)證、 防殘留驗(yàn)證 |
灌裝頭清洗完出水pH值與正常生產(chǎn)產(chǎn)品pH值差值＜±0.50，電導(dǎo)率為＜10μS/cm，出水鼻嗅口嘗，感官正常。 |
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日常清洗5 |
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清洗方式 |
吹風(fēng)除塵30s，紫外燈殺菌≥70μw/cm²、30s。 |
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清洗頻次 |
每次吹瓶前（連續(xù)）。 |
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涉及設(shè)備 |
瓶坯 |
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防殘留驗(yàn)證、效果驗(yàn)證 |
每天查驗(yàn)兩次；每月取清洗消毒后空瓶2個(gè)，菌落總數(shù)＜20CFU/個(gè)。 |
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日常清洗6 |
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清洗方式 |
0.15ppm臭氧水沖洗1min。 |
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清洗頻次 |
每次旋蓋前（連續(xù)） |
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涉及設(shè)備 |
瓶蓋 |
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防殘留驗(yàn)證 、效果驗(yàn)證 |
每天兩次查驗(yàn)臭氧水感官、檢測(cè)臭氧含量；每月取清洗消毒后瓶蓋2個(gè)，菌落總數(shù)＜20CFU/個(gè)。 |
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日常清洗7 |
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清洗方式 |
泡沫清洗15min、RO水沖洗15min。 |
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清洗頻次 |
每次班前灌裝開始前 |
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涉及設(shè)備 |
灌裝機(jī)的灌裝口 |
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防殘留驗(yàn)證 、效果驗(yàn)證 |
使用精度0.5的pH試紙沾取灌裝口外壁RO沖洗水，與RO水pH值比對(duì)，顏色一致。 |
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加強(qiáng)清洗1 |
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清洗方式 |
濾芯：拆卸，清水沖洗內(nèi)外壁15min以上，150ppm過氧乙酸消毒液浸泡15min，RO水沖洗15min以上； 過濾器外殼：150ppm過氧乙酸消毒液浸泡15min，RO水沖洗15min以上。 |
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清洗頻次 |
每周1次。 |
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涉及設(shè)備 |
UV殺菌器、保安過濾器。 |
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防殘留驗(yàn)證 |
沖洗RO水與純水箱內(nèi)RO水的pH值差值＜±0.50 |
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加強(qiáng)清洗2 |
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清洗方式 |
0.5%氫氧化鈉溶液（分析純級(jí)別和RO水配制）堿洗1h，RO水沖洗1h， 2%檸檬酸溶液（分析純級(jí)別和RO水配制）酸洗1h，RO水沖洗1h。 |
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清洗頻次 |
1次/季度 |
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涉及設(shè)備 |
RO膜。 |
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防殘留驗(yàn)證 |
進(jìn)出水pH差值＜±0.50，產(chǎn)水電導(dǎo)率＜10μS/cm。 |
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CIP清洗 |
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清洗方式 |
繞開石英砂過濾器、活性炭過濾器、RO膜過濾系統(tǒng)； 拆卸各過濾器濾芯，單獨(dú)執(zhí)行加強(qiáng)清洗1； CIP系統(tǒng)與UV殺菌機(jī)、保安過濾器（不銹鋼濾芯可以使用蒸汽消毒）、純水箱、臭氧混合塔、灌裝機(jī)連接； 執(zhí)行七步法： 80℃2%堿性清洗液（堿性清洗劑+RO水配制）循環(huán)沖洗15min+90℃RO水循環(huán)沖洗15min+75℃1.5%酸性清洗液（酸性清洗劑+RO水配制）循環(huán)沖洗15min+90℃RO水循環(huán)沖洗15min+蒸汽15min+RO水工序走向單向沖洗30min。各過程溫度需保證。 濾芯經(jīng)75%酒精消毒后安裝。 |
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清洗頻次 |
1次/月。 |
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涉及設(shè)備 |
CIP系統(tǒng)與UV殺菌機(jī)、保安過濾器、純水箱、臭氧混合塔、灌裝機(jī)。 |
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防殘留驗(yàn)證 |
灌裝機(jī)沖洗出水pH檢測(cè)值與RO水進(jìn)水檢測(cè)值，差值＜±0.50；出水電導(dǎo)率＜10μS/cm；感官鼻嗅口嘗正常。此三個(gè)條件均滿足為合格。 |
