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      正確使用酒精消毒殺菌詳情介紹

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-02-19  來源:食品實驗室服務
      核心提示:酒精作為皮膚消毒劑在醫(yī)療衛(wèi)生與個人家庭中應用極為普遍,只有正確認識與應用才能保護人體健康。

      酒精作為皮膚消毒劑在醫(yī)療衛(wèi)生與個人家庭中應用極為普遍,只有正確認識與應用才能保護人體健康。

      現(xiàn)在咱們一起了解一下,如何正確的使用酒精呢?

      酒精消毒是由法國著名化學家路易·巴斯德(Louis Pasteur,1822-1895)首先對葡萄酒進行了深入、系統(tǒng)的科學研究之后,第一次分離出了酵母菌,揭示了酒精發(fā)酵的實質(zhì),并且發(fā)明了“巴氏”消毒法,酒精消毒也因而得到應用與推廣。

      一、為什么不能用純酒精消毒殺菌呢?

      1、這是根據(jù)酒精的殺菌機理與特點經(jīng)過測定而確定的。由于細菌不具備進行氧化的細胞器如線粒體,其氧化代謝的酶均分布于細胞膜的表面;故其細胞膜蛋白質(zhì)的干重可以達到70%以上,蛋白質(zhì)是酒精殺滅因子的靶點物質(zhì)。

      2、酒精殺滅細菌的原理,主要是能滲入細菌體內(nèi),吸收細菌蛋白的水分,使組成細菌的蛋白質(zhì)凝固,引起蛋白質(zhì)的變性和沉淀,從而達到殺滅細菌的目的。

      1)如果酒精濃度過高,達到80%以上的濃度就會大大增強、加快蛋白質(zhì)凝固的速度,使微生物族群的外層微生物接觸到酒精時,細胞膜上的蛋白質(zhì)就發(fā)生迅速的變性凝固而形成對內(nèi)層、里面微生物群體的包膜稱之為:保護層。這個保護層為一層通透性極差的蛋白質(zhì)層,阻止了酒精殺滅因子繼續(xù)向菌體內(nèi)部的微生物群體的滲透,阻斷了酒精殺滅因子進入菌群、菌體內(nèi)部,將全部微生物殺死。

      2)由于細菌都不是單獨孤立存在的,而是以族群的形式存在的,菌群深層內(nèi)部的、未接觸到酒精殺滅因子的微生物個體就不能被殺死。這些在包膜保護層內(nèi)的未被殺滅的細菌待到適當時機如:包膜保護層破裂,就將沖破包膜保護層重新露出復活、生長繁殖。

      3)達到80%以上并濃度逐漸增高的酒精,其滲透性逐漸降低。尤其是高濃度時,酒精的殺滅因子就更不能透過這個由外層菌體蛋白質(zhì)變性形成的包膜保護層而滲入菌群的內(nèi)部,接觸到深層的每個細菌,導致殺菌能力逐漸減弱,就達不到消毒的目的了。

      二、綜合殺菌效果最佳濃度是6575%

      酒精殺菌消毒能力的強弱,其濃度的高低起著關鍵性的作用,過高或過低都不行。

      經(jīng)過測定,使用65% 75%的酒精,既能使組成細菌的蛋白質(zhì)凝固,又不形成阻擋酒精殺滅因子穿透的保護包膜。因而,就能使酒精殺滅因子繼續(xù)向菌群內(nèi)部滲透,65 ~ 75%的酒精與細菌的滲透壓相近,可以在細菌表面蛋白質(zhì)未變性前逐漸不斷地向菌體內(nèi)部滲入,達到殺滅的濃度、劑量,也就能徹底將外、中、里層的全部細菌殺滅,達到徹底消毒的目的、效果。所以,消毒用酒精的最佳濃度應為65 ~ 75 %。

      綜合評價酒精的殺滅效果后,確定我們常用酒精的濃度應是65 ~ 75%。這樣,酒精的殺滅因子既可以滲入菌體內(nèi),也能深入菌群的深層內(nèi)部,接觸到每一粒細菌,將它們盡數(shù)都殺滅,做到科學合理應用酒精消毒劑。(參見下表:不同濃度酒精殺滅細菌所需的作用時間)。

      三、低濃度的酒精不能提供足夠數(shù)量的殺滅因子,也就不能殺滅細菌。

      四、酒精極易揮發(fā)

      消毒酒精配好后,應立即置于密封性能良好的瓶中密封保存、備用;使用后也應立即蓋好瓶蓋。以免因揮發(fā)而降低濃度,落入灰塵、雜菌被污染,影響殺菌效果。酒精的刺激性也較大,應忌用粘膜消毒。

      五、酒精是中效消毒劑

      酒精消毒劑是中效消毒劑,能殺滅結(jié)核桿菌;不能殺死如:細菌芽孢、部分種類的真菌、病毒等微生物。不能殺死的細菌,其菌體內(nèi)的毒素,往往是蛋白質(zhì),就會隨著細菌的裂解而釋放,繼續(xù)對人體產(chǎn)生有害作用。大多數(shù)種類的、由空氣中落入酒精消毒劑中的細菌,在較長時間的酒精浸泡后,由于細菌的氧化酶失去活性,代謝被抑制細菌也會死亡。同時酒精也能篩選出耐受酒精殺滅的微生物,其中耐藥的致病性微生物就會對人體造成更大的傷害,而難以治愈。因此,落入灰塵被污染的酒精消毒液就應該被更換掉,F(xiàn)在,規(guī)定醫(yī)院三天更換一次。個人家庭視污染情況而定;不能用其消毒毛絨兒童玩具。

      六、20100%濃度的酒精殺滅常見微生物一覽表

       5~10分鐘可殺滅結(jié)核桿菌;殺滅病毒需要3~10分鐘時間。酒精消毒劑殺滅常見致病微生物濃度與作用時間詳見下表:  

       

      編輯:foodqm

       
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