我國的農(nóng)產(chǎn)品安全認證體系一共有3種，均稱為安全農(nóng)產(chǎn)品：

    1、無公害農(nóng)產(chǎn)品

    2、綠色農(nóng)產(chǎn)品

    3、有機農(nóng)產(chǎn)品

    1、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證為什么是最可信的認證？

    無公害農(nóng)產(chǎn)品認證是由政府的農(nóng)業(yè)主管部門來進行的，它們與被認證方不存在利益關(guān)系，只要生產(chǎn)的基地和產(chǎn)品達到無公害農(nóng)產(chǎn)品的各項要求，即可送至農(nóng)業(yè)部進行審批。而目前綠色和有機食品的其他的兩種安全食品認證都存在著認證方和被認證方之間的利益關(guān)系。因此，可以說，無公害農(nóng)產(chǎn)品認證是最可信的認證。無公害農(nóng)產(chǎn)品認證是從產(chǎn)地環(huán)境（土壤、空氣和水源）、生產(chǎn)過程（農(nóng)藥、肥料等環(huán)節(jié)）和產(chǎn)后（產(chǎn)品品質(zhì)）三個環(huán)節(jié)來進行全程控制，說制訂的標(biāo)準(zhǔn)也更加嚴格和更加具有可行性。 由國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心負責(zé)。

    無公害農(nóng)產(chǎn)品

    標(biāo)識

    2、有機食品是如何認證的？

    有機食品（Organic Food），也叫生態(tài)或生物食品，是指來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，其生產(chǎn)和加工過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，也不準(zhǔn)施用轉(zhuǎn)基因種子，并通過獨立的有機食品認證機構(gòu)認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。有機食品的標(biāo)準(zhǔn)是對有機生產(chǎn)、加工和貿(mào)易的基本要求，是指導(dǎo)有機生產(chǎn)和加工行為的技術(shù)規(guī)范。

    有機產(chǎn)品

    標(biāo)識

    3、綠色食品是如何認證的？

    綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標(biāo)志，無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。 無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)是綠色食品的特征。無污染是指在綠色食品生產(chǎn)、加工過程中，通過嚴密監(jiān)測、控制，防范農(nóng)藥殘留、放射性物質(zhì)、重金屬、有害細菌等對食品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的污染，以確保綠色食品產(chǎn)品的潔凈。

    綠色食品的優(yōu)質(zhì)特性不僅包括產(chǎn)品的外表包裝水平高，而且還包括內(nèi)在質(zhì)量水準(zhǔn)高；產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量又包括兩方面：