1)“肯定列表制度”(Positive list system) 是日本為加強食品(包括可食用農(nóng)產(chǎn)品,下同) 中農(nóng)業(yè)化學(xué)品(包括農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑,下同) 殘留管理而制定的一項新制度。
2)該制度要求:食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品含量不得超過最大殘留限量標準;對于未制訂最大殘留限量標準的農(nóng)業(yè)化學(xué)品,其在食品中的含量不得超過“一律標準”,即0.01毫克/公斤(0.01ppm)。
3)日本實施“肯定列表制度”的法律依據(jù)是對于已建立最高殘留限量標準的化學(xué)物質(zhì),其在食品中的含量不得超過最高殘留限量標準,對于未制定限量標準的農(nóng)業(yè)化學(xué)品,其含量不得超過厚生勞動省確定的一律標準,但經(jīng)厚生勞動省確定的豁免物質(zhì)不受此限制。
4)內(nèi)容:
A) 確定“豁免物質(zhì)”,即在常規(guī)條件下其在食品中的殘留對人體健康無不良影響的農(nóng)業(yè)化學(xué)品。對于這部分物質(zhì),無任何殘留限量要求;
B) 針對具體農(nóng)業(yè)化學(xué)品和具體食品制定的“最大殘留限量標準”。
C) 對在豁免清單之外且無最大殘留限量標準的農(nóng)業(yè)化學(xué)品,制定“一律標準”。
5)影響:“肯定列表制度”則覆蓋了所有農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品:有“最大殘留限量標準”的遵從“最大殘留限量標準”,無“最大殘留限量標準”的遵從0.01毫克/公斤的“一律標準”。
6)主要適用范圍 :涉及的農(nóng)產(chǎn)品和食品:全部涉及的農(nóng)業(yè)化學(xué)品