一算  算差距

    計(jì)算自己每日攝入的鈣量和中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每日適宜攝入量（見下表）還有多少差距。如果沒有飲奶的習(xí)慣，則每日通過膳食攝入鈣（鈣食品）一般不超過400毫克，若每日飲牛奶半斤，則約可增加250毫克鈣，但這都還達(dá)不到中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成人的適宜攝入量800毫克。對(duì)青少年（少年食品）、老年（老年食品）人及孕婦（孕婦食品）、乳母來說與每日1000毫克的目標(biāo)相差更大。因此可根據(jù)個(gè)人的具體情況選擇在膳食以外適量補(bǔ)充鈣劑。同時(shí)應(yīng)注意每天補(bǔ)充鈣的劑量不宜超過2000毫克。

    二看  看含量

    要注意各種市售鈣劑中元素鈣的含量。在眾多的補(bǔ)鈣產(chǎn)品中，碳酸鈣的含鈣量為40%,其次氯化鈣27%、碳酸氫鈣23%、檸檬酸鈣21%、乳酸鈣13%、葡萄糖酸鈣9%.1克碳酸鈣含400毫克鈣，而1克葡萄（葡萄食品）糖酸鈣只含90毫克鈣。因此在購買鈣產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意產(chǎn)品包裝上標(biāo)明的以鈣元素計(jì)算的鈣含量。

    三選  選鈣源

    鈣劑需要長期服用，因此對(duì)它的安全性要倍加關(guān)注。數(shù)年前，美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志發(fā)表文章指出許多鈣補(bǔ)充劑中含有鉛。長期服用會(huì)不會(huì)弊大于利。其后，美國研究人員分析了美國及加拿大市場上數(shù)十種補(bǔ)鈣產(chǎn)品。結(jié)果表明提純精制的碳酸鈣的含鉛量遠(yuǎn)低于那些以海洋生物和動(dòng)物骨骼為材料制成的鈣劑。以先進(jìn)生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的精制碳酸鈣完全符合安全要求，應(yīng)是首選。

    四比  比吸收

    補(bǔ)鈣還要比較吸收率的高低。維生素D可以有效的促進(jìn)鈣吸收，尤其是中老年人往往存在維生素D缺乏，更有必要在補(bǔ)充鈣劑的同時(shí)補(bǔ)充維生素（維生素食品）D.根據(jù)國外學(xué)者Sheikh對(duì)人體鈣吸收率的研究結(jié)果，碳酸鈣中鈣的吸收率為39%,乳酸鈣32%、醋酸鈣32%、檸檬酸鈣30%、葡萄糖酸鈣27%,牛奶中鈣的吸收率為31%.人們通常認(rèn)為牛奶中鈣的吸收率最高。從上面結(jié)果不難看出碳酸鈣中的鈣在人體的吸收率甚至比牛奶中鈣的吸收率還高。在各種鈣產(chǎn)品中，碳酸鈣是國內(nèi)外最早進(jìn)行臨床研究并證實(shí)具有良好效果的鈣劑。