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      缺鈣導(dǎo)致人逐漸衰老

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-02-25
      核心提示:日本神戶醫(yī)科大學(xué)藤田拓男教授說:衰老與慢性腎衰竭的共同特點(diǎn)是缺鈣。細(xì)胞膜內(nèi)外,鈣濃度的滲透壓比達(dá)五千倍,并且此濃度差還造成了一低高值的跨膜活性狀態(tài)。細(xì)胞的全部功能即分泌、收縮、興奮、擴(kuò)散和分化等都取決于這種鈣分布的跨膜梯度。衰老的現(xiàn)象就是由于細(xì)胞內(nèi)

          日本神戶醫(yī)科大學(xué)藤田拓男教授說:"衰老與慢性腎衰竭的共同特點(diǎn)是缺鈣。細(xì)胞膜內(nèi)外,鈣濃度的滲透壓比達(dá)五千倍,并且此濃度差還造成了一低高值的跨膜活性狀態(tài)。細(xì)胞的全部功能即分泌、收縮、興奮、擴(kuò)散和分化等都取決于這種鈣分布的跨膜梯度。衰老的現(xiàn)象就是由于細(xì)胞內(nèi)鈣含量增加而造成的跨膜分布梯度降低的結(jié)果。"人體另一個(gè)鈣梯度存在于骨骼和循環(huán)體液之間,從骨骼到軟組織的"鈣(鈣食品)遷徙"現(xiàn)象也是衰老的典型特征。

          鈣是人體內(nèi)含量最豐富的無機(jī)元素之一,約占人體重的2%,重量約為1000~1200克,其中99%存在于骨骼和牙齒中,而1%分布在細(xì)胞外液,即血液和軟組織間液中。所以骨骼不僅是身體的框架,起支撐的作用,而且是一個(gè)巨大的鈣儲(chǔ)庫(kù),機(jī)體缺鈣時(shí)隨時(shí)可以從骨骼鈣庫(kù)里提取。通常骨骼中鈣與細(xì)胞外鈣(血液和軟組織中鈣)之比為99∶1,人體在長(zhǎng)期鈣丟失后,二者之比可以轉(zhuǎn)變?yōu)?0~80∶1或50~70∶1,即骨骼中鈣相對(duì)少了,血液和軟組織中的鈣相對(duì)增加了。

          人過中年(中年食品),骨質(zhì)每年丟失0.7%~1%,婦女更年期(更年期食品)及絕經(jīng)期后,骨質(zhì)丟失進(jìn)一步增加。人過65歲后,女性(女性食品)可能丟失骨鈣的30%~50%,男性(男性食品)丟失20%~30%.這種長(zhǎng)期持久的鈣平衡人不敷出的狀況,將伴隨人生,直至生命結(jié)束。

          長(zhǎng)期缺乏鈣營(yíng)養(yǎng)會(huì)不知不覺地為老年(老年食品)人帶來許多疾病,實(shí)際上缺鈣本身就是一種代謝性疾病,只不過它是通過其他公認(rèn)的疾病來體現(xiàn)的,因此,也有人把缺鈣稱為人生的一種沉默病。

          缺鈣首先是骨骼缺鈣,引起骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生以及各類骨折;另一方面是血液及細(xì)胞內(nèi)的鈣含量增多,引起動(dòng)脈硬化、高血壓(血壓食品)、結(jié)石、老年癡呆等病癥。這種骨鈣減少、血鈣和細(xì)胞內(nèi)鈣含量增加的現(xiàn)象,是導(dǎo)致人體衰老的基礎(chǔ)。

          缺鈣還會(huì)給老年人帶來許多影響,會(huì)使人體產(chǎn)生食欲不振、情感淡漠脆弱、全身疲憊乏力、關(guān)節(jié)痛、便秘(便秘食品)、心律紊亂、嗜睡、非節(jié)律抽搐、多尿、皮膚搔癢等癥狀和體征。

          正常成人每天進(jìn)出體內(nèi)的鈣、磷大致相等,稱為鈣、磷代謝平衡。嬰幼兒(幼兒食品)每日攝入的鈣、磷多于排出,稱為正鈣平衡。老年人由于攝入的鈣少于流失的鈣,稱為負(fù)鈣平衡。這與老年人激素代謝值改變、長(zhǎng)期鈣攝取量不足和吸收率下降有密切關(guān)系。這個(gè)漫長(zhǎng)的人體鈣流失的過程,必將導(dǎo)致人體鈣分布異常,使人逐漸衰老。

       

       

       
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