葡萄酒也是一種低度酒，一般12°至16°，維生素(維生素食品)含量很豐富，并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素(微量元素食品)。美國等國科學(xué)家分析，葡萄酒中含有白藜蘆醇，具有降低膽固醇和甘油(油食品)三酯作用。美國的心臟病專家證明，每天喝200毫升紅葡萄(葡萄食品)酒能降低血漿粘度，使血栓不易形成，預(yù)防動脈硬化�！≈袊�雖未做臨床試驗，但可證明其對降低血脂、防止動脈硬化有一定好處。