稻屬野生種的泛稱,通常還包含野生種與栽培種天然雜交形成的雜草型后裔。
稻屬的種有22個。其中有兩個栽培稻種,即非洲栽培稻(又名光身稻)、亞洲栽培稻(又名普通栽培稻)。在20個野生稻種中,迄今在中國僅發(fā)現(xiàn)3種,即普通野生稻、藥用野生稻和疣粒野生稻。分布范圍南起海南省崖縣(18°09′N),北至江西省東鄉(xiāng)縣(28°14′N),東起臺灣省(121°E),西至云南盈江縣(97°56′E)。
普通野生稻(O.rufipogon W.Griffith),是多年生沼澤地植物,喜溫、感光性強、水生,對土壤適應(yīng)性廣,一般宜微酸性,少數(shù)可適應(yīng)微堿性土壤,但在海水經(jīng)常倒灌處未見生長。其分布海拔高度在600m以下。
根為須根,發(fā)達,從地上部接近地面的莖節(jié)或在水中的莖節(jié)也能長出不定根。莖成匍匐狀,有高度位分支須根,無曲型的地下莖。部分植株還有隨水位加深,莖長隨之延伸的特點。株高在60-300cm之間,地上部節(jié)間數(shù)一般有6-8個,多達者12個。葉鞘及莖基部節(jié)間多呈紫色或淡紅色,深淺不一,間有綠色者。分蘗力強。其營養(yǎng)根莖的宿根越冬性強。穗為圓錐花序,外穎頂端紅色并具淺色堅硬的芒,柱頭紫色,外露,結(jié)實率30-80%。護穎披針狀,頂端尖。千粒重19-22g。極易落粒,邊成熟,邊掉落。成熟期種皮紅色,米粒大多無堊白,呈玻璃質(zhì)。
藥用野生稻(O.officinalis Wall. ex Watt),主要在廣東、廣西、云南三省(自治區(qū)),北限為24°17′N。為多年生植物,喜溫而不耐炎陽,喜濕而不宜深水,耐肥,適于酸性土壤,一般生長于蔭蔽濕潤而腐殖質(zhì)豐富的山谷溪水旁,根系發(fā)育一般,具有明顯地下莖。植株高大,莖較散生。株高200-300cm,葉片較寬而長。葉鞘及節(jié)間多呈綠色,個別為淡紫色。葉耳不發(fā)達,黃綠色。葉舌短,革質(zhì)呈三角形。穗頸特長。穗大粒多,穗長30-58cm,每穗200-300粒,多者可達千粒,結(jié)實率較低。穗上部小穗具短芒或無芒,小穗短圓細(xì)小,內(nèi)外穎在開花期為青綠色或間有二條紫色條紋,穎殼外緣有茸毛,穎尖紫色或淡紫色。種皮紅色,不少類型米粒無堊白,玻璃質(zhì)。
疣粒野生稻O.meyeriana (Zoll. et Morillex Steud) Baill,中國疣粒野生稻的小穗長度在4.5-7.0mm之間。特點是旱生喜蔭,生長在灌木林、竹林下,以至橡膠樹林邊等陽光散射不強或蔭蔽山坡上,與雜草共棲、叢生或散生。分布海拔要比普通野生稻及藥用野生稻為高。
根為須根,不發(fā)達。具地下莖,多年生。植株矮,叢狀散生,株高40-110cm,一般為50-60cm。葉呈短披針形,葉色深綠,葉片堅硬,有些類型葉片光滑無毛。葉鞘綠色或微帶紫色,葉舌近半圓形,葉耳不明顯。穗長6-11cm左右,粒數(shù)少,一般10粒左右 ,最多21粒,形成簡單圓錐花序。結(jié)實率高,籽粒充實,小穗倒卵圓形,護穎小,穎面無毛,有不規(guī)則的疣粒突起,是其特點。穎綠色無芒。成熟后谷粒多呈紫黑色,米皮多紅色。
在三種野生稻中,以普通野生稻與亞洲栽培稻的親緣關(guān)系最為接近,雜交親和性好,雜種結(jié)實正常。在中國普通野生稻資源中,鑒定出不少抗白葉枯病、稻瘟病、褐飛虱、稻癭蚊以及耐澇、耐寒的系統(tǒng)。