[俗名]大頭菜、大頭芥、香大頭。
[性味]性平,味苦辛甘。
[功效]開胃,消食,下氣。
[宜食]適宜食欲不振或食積不化,痞滿腹脹和黃疽之人食用。
《醫(yī)林纂要》:利水解熱,下氣寬中,功用略同蘿卜。
[忌食]蕪菁一次不宜食之過多,以免耗氣。
《千金·食治》:不可多食,令人氣脹。《本草衍義》:過食動氣!峨S息居飲食譜》:諸病無忌。
[按語]蕪菁在全國各地均有栽培,一般都腌藏作咸菜食用。對加強肝臟機能,幫助消化很有功效。
[性味]性平,味苦辛甘。
[功效]開胃,消食,下氣。
[宜食]適宜食欲不振或食積不化,痞滿腹脹和黃疽之人食用。
《醫(yī)林纂要》:利水解熱,下氣寬中,功用略同蘿卜。
[忌食]蕪菁一次不宜食之過多,以免耗氣。
《千金·食治》:不可多食,令人氣脹。《本草衍義》:過食動氣!峨S息居飲食譜》:諸病無忌。
[按語]蕪菁在全國各地均有栽培,一般都腌藏作咸菜食用。對加強肝臟機能,幫助消化很有功效。