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      魚鰾

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-12
         [俗名]魚膠、魚肚、白鰾。
          [性味]性平,味甘。
          [功效]補(bǔ)腎益精,滋養(yǎng)筋脈。
          [宜食]適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用;適宜產(chǎn)后血暈者食用;適宜食道癌,胃痛者食用;適宜腦震蕩后遺癥者食用;適宜腎虧腰膝酸痛者食用;適宜痔瘡之人食用。
       《本草新編》:魚鰾補(bǔ)精益血。《本草求原》:養(yǎng)筋脈,定手戰(zhàn),固精!峨S息居飲食譜》:石首魚,其鰾甚薄,不為珍品;鮑魚,其鰾較石首魚者大且厚,煨爛食之,補(bǔ)氣填精,止遺帶,大益虛損;蝗魚,其螺鼉良,固精、止帶。
          [忌食]魚鰾味厚滋膩,胃呆痰多,舌苔厚膩者忌食;感冒未患者忌食。
       《隨息居飲食譜》:鮑魚鰾,外感未清,痰飲內(nèi)盛者勿食,以其膩滯也。
          [按語]魚鰾為黃魚或鰉魚等魚的魚鰾,取得魚鰾后,剖開,除去血管及黏膜,洗凈,壓扁,曬干,或洗凈鮮用。溶化后,冷凝成的凍膠,稱為鰾膠!侗静菥V目》中說:鰾,即諸魚之白脬,其中空如泡,故曰鰾?芍螢槟z,亦名旋膠。《本草新編》中還說:魚鰾膠稠,入腎補(bǔ)精,恐性膩滯,加入人參,以氣行于其中,則精更益生,而無膠結(jié)之弊也。

       

       

       
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