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      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-10

          簡(jiǎn)介:蛇肉肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美可口,是營(yíng)養(yǎng)豐富的美味佳肴。它具有高蛋白質(zhì)、低膽固醇的優(yōu)點(diǎn)。

          功效:蛇肉含人體必需的多種氨基酸,其中有增強(qiáng)腦細(xì)胞活力的谷氨酸,還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分,是腦力勞動(dòng)者的良好食物。蛇肉具有強(qiáng)壯神經(jīng)、延年益壽之功效。其蛋白質(zhì)中含人體必需的八種氨基酸,而膽固醇含量很低,對(duì)防治血管硬化有一定的作用,同時(shí)有滋膚養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)人體新陳代謝的功能。蛇肉還是很好的壯陽(yáng)食物。蛇膽具有法風(fēng)·清熱、化痰、明目的功效,是治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等風(fēng)濕性疾患和角膜炎等眼疾之良藥。以蛇膽汁、川貝母為主要原料制成的"蛇膽川貝液",是目前臨床使用方便、療效顯著的止咳祛痰良藥。

          適合人群: 一般成年人皆適合食用。

          溫馨提示:蛇肉一定要孰透才可以安全食用。蛇肉在烹制前不要放在水里浸泡,否叫會(huì)老韌而不易熟爛。生飲蛇血、生吞蛇膽是非常不衛(wèi)生,肯定有一定的危險(xiǎn)性,可引起急性胃腸炎和寄生蟲病。 蛇是發(fā)物,有痼疾、瘡瘍者不要食用。

       

       

       
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