国产精品二区按摩片,亚州另类欧美综合一区,亚洲日韩国产一区二区,国产在线观看片免费人成视频

<dfn id="yldih"></dfn>
  • <ul id="yldih"><td id="yldih"></td></ul>

  • <dfn id="yldih"></dfn>
    1. <dfn id="yldih"></dfn>
      <ul id="yldih"></ul>
      VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| RSS訂閱
      食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
       
      當(dāng)前位置: 首頁 » 食品專題 » 食物大全 » 正文

      蠶豆

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-10

          【別名】胡豆、佛豆、仙豆、羅漢豆。
          【性味舊經(jīng)】性平,味甘;入牌、胃經(jīng)。
          【功效主治】補(bǔ)中益氣,健脾利濕,止血降壓,澀精止帶。主治中氣不足,倦怠少食,高血壓,咯血,衄血,婦女帶下等病癥。
          【營養(yǎng)成分】每100克含蛋白質(zhì)28.2克,脂肪0.8克,碳水化合物49克,鈣67毫克,磷305毫克,鐵5.2毫克,硫胺素0.31毫克,核黃素0.11毫克,煙酸2.7毫克。此外,還含有磷脂、膽堿、葫蘆巴堿、呱啶酸-2等物質(zhì)。
         【食療作用】
           1.補(bǔ)充人體營養(yǎng)物質(zhì)蠶豆所含磷脂是細(xì)胞膜、線粒體膜、微粒體膜結(jié)構(gòu)的物質(zhì)基礎(chǔ),膜的通透性,突觸的功能,受體等也都依賴于磷脂,對人體的營養(yǎng)有重要意義。
          2.促進(jìn)骨發(fā)育蠶豆中含有豐富的鈣,有利于骨對鈣的吸收與鈣化,能促進(jìn)人體骨骼的生長發(fā)育。
          3.預(yù)防心血管疾病蠶豆中蛋白質(zhì)豐富,其蛋白不含有膽固醇,可以提高食品營養(yǎng)價值,預(yù)防心血管疾病。
          【保健食譜】
          1.海參蠶豆羹水發(fā)海參30克,蠶豆1OO克,魚片、糖、醋各適量。先將蠶豆浸泡脹去皮,海參切絲;把蠶豆、海參、魚片放人鍋中,加水共煮爛熟時,加糖、醋各少許調(diào)勻即可,可佐餐食之。此羹具有健脾益氣止血的功效,適用于子宮功能性出血量多者食之。
          2.蠶豆湯陳蠶豆125克,紅糖90克。先將陳蠶豆洗凈,與紅糖同放人砂鍋,加水500毫升,煮至豆熟即可。每日服食3次,吃豆喝湯。此湯具有健脾利水的功效,適宜于慢性腎炎水腫,脾虛水腫等病癥。
          3.蠶豆飯蠶豆250克,糯米500克。將蠶豆浸泡脹,去皮,放人沸水鍋中煮至八成熟時撈出;另將粳米淘凈后,用煮過蠶豆的湯浸泡一夜,次日把糯米和蠶豆攪拌均勻,上蒸籠蒸大約1小時,即可食用。此飯具有補(bǔ)虛健脾,和胃調(diào)中之功效,對于年老體弱脾胃不和者,食之有保健作用。
          4.紅蠶豆白梅3個,蠶豆5見克,花椒、鹽、茴香、蘇木、白礬各適量。先將白梅放人鍋底,再將蠶豆人鍋,加花椒末、鹽、茴香;另鍋以水煮蘇木,人白礬少許,去滓取水,將此水沿鍋四邊澆下,水平齊豆粒為度,煮至豆熟即可。此肴具有健胃醒脾,增加食飲的功效,對于脾虛胃納欠佳之人尤為適宜。
          【注意事項(xiàng)】蠶豆含有巢萊堿甙,少數(shù)人對此過敏,引起蠶豆黃病,故過敏者忌食;不宜食用鮮嫩蠶豆,以煮食為主;蠶豆性滯,過食易使人腹脹。
          【文獻(xiàn)選錄】
          《食物本草》:“快胃,和臟腑”。
          《本草從新》:“補(bǔ)中益氣,澀精。”
          《湖南藥物志》:“健脾,止血,利尿。”
          【文化欣賞】
          宋·楊萬里!缎Q豆》:“翠莢中排淺碧珠,甘欺崖蜜軟欺酥,沙瓶新熟西湖水,添累分嘗曉露腴,、味與櫻梅之益友,名因蠶繭一絲絢,老夫稼圃方雙學(xué),譜人詩中當(dāng)稼粟。”
          清·陸奎勛!秶L陳豆》“蠶眠非我土,豆莢忽嘗新,實(shí)少腹猶果,沙退醉兒巡。名齊金氏薯,味敵陸家。植物留遺愛,農(nóng)歌久未湮。”
          清·葉申夢!蹲砘·蠶豆》“種向中秋收待夏,久歷三時也,花吐宛如蛾,莢宛如蠶,形肖難畫。自來題寫憐應(yīng)寡,僅誠齋詩話,欺蜜復(fù)欺酥,甘軟相兼,佐我盤餐雅。”
          歷史傳說:據(jù)《太平御覽》載,張騫使西域,得胡豆種歸,公署人仍呼此為胡豆。
          《農(nóng)書》:“蠶豆,百谷之先,最為先登,蒸煮皆可便食,是用接新,代飯充飽。”

       

       

       
      推薦圖文
      推薦食品專題
      點(diǎn)擊排行
       
       
      Processed in 0.152 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M