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      馬鈴薯薏米營養(yǎng)沖劑

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-03
      產(chǎn)品名稱: 馬鈴薯薏米營養(yǎng)沖劑
      加工工藝:
           工藝流程
        馬鈴薯全粉→過篩去雜
        核桃→破殼→取仁→去雜→烘烤→碾碎或磨碎→熟核桃末
         芝麻→除塵除雜→滔洗→烘干→烘炒→碾碎或磨碎→芝麻末
         薏苡仁→除塵除雜→烘炒→磨粉→薏米粉
         精白粉→蒸熟或烤熟→壓碎→過篩→熟面粉
         白砂糖→粉碎→白糖粉
         配料→混合攪拌→油炒→冷卻→壓碎過篩→裝小袋→封口→裝大袋→封口→裝箱→成品
        操作要點
         ①選料:選用成熟、飽滿、無蟲、無霉變的各種優(yōu)質(zhì)原料,以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
         ②核桃破殼:可用入工破殼或機(jī)械破殼,取仁。
         ③除塵除雜:幾種原料都有塵土、雜質(zhì)等,要剔除干凈,以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
         ④烘烤:幾種原料都需要烤熟,要注意觀察和攪拌,嚴(yán)防烤焦,并且要嚴(yán)格掌握各種原料烘烤的程度。
         ⑤油炒:可起到增香的效果。
         ⑥混料:幾種粉料放入混合機(jī)中攪拌均勻,并過篩。
         ⑦裝袋:小袋每袋裝40克,每大袋可裝6小袋。
        配料比例
        熟面粉15%、白砂糖21%、馬鈴薯全粉15%、花生油 4%、薏苡仁25%、芝麻10%、核桃仁10%。
      設(shè)備信息: 核桃破殼機(jī)、砂糖粉碎機(jī)、烘炒鍋、研磨機(jī)、封口機(jī)、烤箱、烘房。包裝機(jī):BZ3600型;電動機(jī)功率1.1kw;外形尺寸3200×700×1200(mm);航空航天工業(yè)總公司第六0八研究所
      廠房投資: 日產(chǎn)10噸,投資200萬元。
      產(chǎn)品描述: 產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)在保健飲料的種類很多,大多數(shù)是針對兒童和老年人及婦女的,而對青年人的保健食品并不多見。特別是針對青年人易出青春疙瘩而難以治愈的美容食品則更不多見。馬鈴薯薏米營養(yǎng)糊就是針對這一特點,研制出來的。它具有補(bǔ)脾健胃、調(diào)節(jié)身體機(jī)能、加強(qiáng)營養(yǎng)吸收、調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、增強(qiáng)人體免疫功能、滋容美顏的作用。尤其是對青春疙瘩有一定的預(yù)防和治療作用。 感官指標(biāo):產(chǎn)品呈粉末狀,不結(jié)塊,香甜適口,不油膩,稍有甜味,無異味,無雜質(zhì),無霉變。微生物指標(biāo):致病菌不得檢出。保質(zhì)期:80天以上。
       

       

       
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