国产精品二区按摩片,亚州另类欧美综合一区,亚洲日韩国产一区二区,国产在线观看片免费人成视频

<dfn id="yldih"></dfn>
  • <ul id="yldih"><td id="yldih"></td></ul>

  • <dfn id="yldih"></dfn>
    1. <dfn id="yldih"></dfn>
      <ul id="yldih"></ul>
      食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

      蜜黃皮(廣式)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-31

      原料配方 鮮橙80千克 白砂糖42.5千克 食鹽5~8千克 瓊脂適量

      工藝流程 選料→清洗→劃縫→去核→鹽漬→水漂→煮制→浸漬→沖洗→烘干→上膜→烘干→包裝→成品

      制作方法
      1.選料:選用八成熟、果實(shí)堅(jiān)硬、外表無(wú)蟲蛀和機(jī)械傷的果實(shí),規(guī)格以直徑5厘米左右為好。

      2.去核:將橙采用清水洗凈后,磨去表面油層、然后將果身劃開(kāi)4~6道縫,再壓成扁圓形,去除汁液籽粒,約剩果重的60~70%。

      3.鹽漬:取果坯重量10~15%的食鹽,加水溶為鹽液,再將果坯浸入,鹽漬7天左右。

      4.燙漂:撈出果坯,瀝去鹽液,然后放入開(kāi)水鍋中,再加熱至沸,隨即撈出入冷水中漂洗。

      5.水漂:在清水中浸泡24弧時(shí),其間;水4~5次,然后撈出壓出苦汁,再入清水中漂洗24小時(shí)撈出瀝干備用。

      6.煮制:取砂糖配成濃度為70%的糖液,加熱煮沸(并適量加入檸檬酸)。將果坯倒入鍋中,用文火煮約1小時(shí),糖液濃度成60%時(shí),即可起出,連同糖液一并倒入缸中糖漬腌制5~7天。然后再將果坯與糖液一起入鍋煮沸,并加入部分干砂糖,煮糖液濃度為72~74%時(shí),即可將果坯撈出。

      7.沖洗:果坯撈出后,瀝凈糖液,用沸水將果坯外表的糖液沖洗一下,待冷卻后擺入烘盤進(jìn)行烘干。

      8.上膜:果坯烘至稍干后,用手工逐一將果坯外形整好,再浸入瓊脂溶液,使果實(shí)外表均勻的沾附上一層薄膜。

      9.烘干:將涂有衣膜的果坯撈出后繼續(xù)進(jìn)行烘干,至果坯表面不粘手時(shí)為止。

      10.包裝:將制品進(jìn)行密封包裝即為成品。保存時(shí)要謹(jǐn)防吸潮使制品溶溏。

      產(chǎn)品特點(diǎn) 芳香濃郁,味道鮮美,有濃厚的地方風(fēng)味。

       
      分享:
       

       
       
      推薦生產(chǎn)技術(shù)
      點(diǎn)擊排行
       
       
      Processed in 1.030 second(s), 203 queries, Memory 1.45 M