余從田，碩士，高級(jí)工程師，1993年畢業(yè)于西南農(nóng)業(yè)大學(xué)（現(xiàn)西南大學(xué)）食品學(xué)院。
現(xiàn)任光明食品（集團(tuán)）有限公司產(chǎn)業(yè)發(fā)展部副總經(jīng)理，上海市食品學(xué)會(huì)理事、上海市茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)與法規(guī)工作委員會(huì)副主席、上海海洋大學(xué)兼職碩士生導(dǎo)師。
先后從事罐頭食品等新產(chǎn)品研發(fā)、工藝技術(shù)、品質(zhì)控制管理以及集團(tuán)企業(yè)科技進(jìn)步、食品質(zhì)量安全和戰(zhàn)略規(guī)劃管理等工作。
主要研究方向：食品質(zhì)量安全及產(chǎn)業(yè)鏈管理、食品新產(chǎn)品技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化開發(fā),目前主持農(nóng)業(yè)部、上海市科技項(xiàng)目各1項(xiàng)。
曾獲農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，在國內(nèi)外刊物上發(fā)表論文15篇。

演講題目：建立實(shí)施具有食品防護(hù)功能HACCP的實(shí)踐

演講稿：暫缺

入選論文：光明食品集團(tuán)實(shí)施具有食品防護(hù)功能HACCP的實(shí)踐