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      秋季防燥 5款潤肺粥幫你趕跑秋燥

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-08-31  來源:愛美網(wǎng)  瀏覽次數(shù):533
      核心提示:秋季涼爽,秋風(fēng)宜人,但是同時,秋燥傷肺,所以秋季要養(yǎng)生,防燥潤肺是關(guān)鍵。古諺有說,藥補不如食補,秋季的養(yǎng)生就要從飲食開始改變。多吃能滋陰潤肺的食物,就能起到很好的防燥作用,防止秋燥傷肺傷津。秋天喝粥,能和胃健脾、養(yǎng)陰清燥,絕對是秋季養(yǎng)生的絕佳選擇,同時還能幫助消化,預(yù)防感冒。就讓我們來學(xué)習(xí)幾款美味可口,還能滋陰防燥的潤肺粥吧。

        秋季涼爽,秋風(fēng)宜人,但是同時,秋燥傷肺,所以秋季要養(yǎng)生,防燥潤肺是關(guān)鍵。古諺有說,藥補不如食補,秋季的養(yǎng)生就要從飲食開始改變。多吃能滋陰潤肺的食物,就能起到很好的防燥作用,防止秋燥傷肺傷津。秋天喝粥,能和胃健脾、養(yǎng)陰清燥,絕對是秋季養(yǎng)生的絕佳選擇,同時還能幫助消化,預(yù)防感冒。就讓我們來學(xué)習(xí)幾款美味可口,還能滋陰防燥的潤肺粥吧。

        蓮子百合粥

        功效:滋陰潤肺,養(yǎng)心寧神,百合能養(yǎng)陰解渴,清心潤肺的功效,所含多種微量元素具有增強體質(zhì)、改善臟器功能的作用。蓮子能除煩去燥、潤肺止咳。

        材料:蓮子30克、百合30克、粳米250克、冰糖20克、紅棗10枚。

        做法:將蓮子洗凈,泡開、百合、粳米分別洗干凈,與蓮子、紅棗一同放入鍋內(nèi),加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成。

        川貝雪梨粥

        功效:潤燥消風(fēng),清涼滋陰,養(yǎng)陰清熱,還能幫助消化,治療秋咳。雪梨能潤肺緩解秋燥,醒酒降火,化痰止咳的功效。川貝能化痰宣肺氣。

        材料:川貝母12克 雪梨1只 大米50克。

        做法:

        1.把川貝洗凈,去雜質(zhì)。雪梨洗凈,去皮和核,切成1厘米見方的小塊。大米淘洗干凈。

        2.把大米、川貝母、梨放入鍋內(nèi),加水500毫升。

        3.把鍋置武火上,用武火燒沸,用文火再煮40分鐘即成。

        菊花粥

        功效:菊花是秋季當令花果,非常適合在秋季食用,其味性甘辛,的可疏風(fēng)平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目。

        材料:粳米50克、菊花10克、冰糖30克。

        做法:先將粳米、冰糖加水500毫升,煮至米開湯末稠時,調(diào)入菊花(曬干磨碎)末,改文火稍煮片刻,待粥稠;,蓋緊悶5分鐘待服。

        大棗銀耳粥

        功效:大棗味性甘平,能補脾胃,生津液,寧神安心,增強抵抗力。銀耳能夠滋陰潤肺,化痰生津,降燥養(yǎng)顏。

        材料:粳米100克、銀耳(干)25克、大棗15克、蓮子10克、枸杞子10克、白砂糖10克。

        做法:

        1. 干銀耳用冷水浸泡半天,擇洗干凈;

        2. 紅棗洗凈,泡軟去核;

        3. 蓮子、枸杞分別洗凈,泡軟備用;

        4. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;

        5. 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、紅棗放入,先用旺火燒沸;

        6. 轉(zhuǎn)小火熬煮至八成熟時加入銀耳、白糖,稍煮即可。

        熱詞:秋燥:秋燥是人在秋季感受燥邪而發(fā)生的疾病。“秋燥”易與虛火結(jié)成“燥熱”,也會影響人體對水的正常吸收,導(dǎo)致人們在口、鼻、皮膚等部位往往會出現(xiàn)不同程度的干燥感。

        紅棗核桃粥

        核桃性味溫甘、有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效,還能美白肌膚、潤澤頭發(fā)的功效,是秋季潤燥潤肺的選擇佳品。

        材料:大米100克、糯米50克、紅棗10枚、生核桃仁50克。

        做法:

        1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒熟軟。

        2、核桃仁、紅棗洗凈,放入粥內(nèi)同煮,再煮開10分鐘即可熄火盛出食用。

        小貼士:秋季的養(yǎng)生粥在早上喝最適宜,不但可以潤肺防燥,還能補充足夠的能量和熱量,抵御秋涼,預(yù)防感冒。喝粥雖然養(yǎng)生,但是不能一天三頓都喝,那樣人體吸收的營養(yǎng)不夠充分,就會讓身體顧此失彼了。糖尿病的病人早餐就要少喝粥,早餐喝粥會使血糖升高,加重病情。

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      編輯:yuanlee

       
      關(guān)鍵詞: 秋季 干燥 飲食 滋補

       
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