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      養(yǎng)生:番茄菜花等7道家常菜秋季最滋補(bǔ)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-08-31  來源:愛美網(wǎng)  瀏覽次數(shù):357
      核心提示:秋季皮膚干燥敏感,身體怎么喝水也不夠?青春痘浮現(xiàn),容易便秘?隨著秋天的到來,越來越多人收到秋燥的威脅,那么在飲食上我們?cè)撛趺催M(jìn)補(bǔ)了。下面是7款秋季最滋潤的家常美食。

        秋季皮膚干燥敏感,身體怎么喝水也不夠?青春痘浮現(xiàn),容易便秘?隨著秋天的到來,越來越多人收到秋燥的威脅,那么在飲食上我們?cè)撛趺催M(jìn)補(bǔ)了。下面是7款秋季最滋潤的家常美食。

        1、紫菜蝦皮湯

        食材:紫菜(干)10克,蝦皮10克,雞蛋60克,植物油5克,料酒5克,醋5克,醬油5克,味精3克,香油5克

        做法:

        (1)將紫菜洗、撕開備用。

       。2)雞蛋打開,在碗里攪勻。

        (3)蝦皮洗凈,加料酒浸泡10分鐘。

       。4)旺火將植物油燒熱,倒入醬油熗鍋,立即加水1碗,放入紫菜、蝦皮煮10分鐘,再放入蛋糊、醋略加攪動(dòng),蛋熟起鍋,加入味精、香油即成。

        功效:清淡鮮美,開胃,營養(yǎng)豐富。

        2、西紅柿玫瑰飲

        食材:西紅柿,黃瓜,玫瑰花,蜂蜜。

        做法:

       。1)西紅柿去皮、籽,黃瓜洗凈,鮮玫瑰花適量。

       。2)將它們攪碎后過濾,加入檸檬汁、蜂蜜,每日飲用。

        功效:西紅柿、黃瓜含谷胱肽和維生素C,能促進(jìn)皮膚新陳代謝,使沉著的色素減退,從而使肌膚細(xì)膩白嫩。

        3、養(yǎng)顏素什錦

        食材:山藥、胡蘿卜、西芹、蘆薈、甜豆、新鮮百合、枸杞。

        做法:

       。1)將主料洗凈切片;枸杞用涼水發(fā)一下。

       。2)煮一鍋開水,將主料輔料倒在滾水中燙一下,不要燙得很熟;燙的時(shí)候,根據(jù)不同料容易燙熟與否,先后放進(jìn)去燙,當(dāng)然枸杞最后放。

       。3)撈出待用。

       。4)起油鍋,將材料一起放入煸炒,加咸鮮味即可。

        功效:這道素什錦色彩鮮麗,營養(yǎng)豐富,有潤肺、滋陰養(yǎng)顏的功效。

        4、清炒西葫蘆

        食材:香蕉西葫蘆一根,蒜末,油,鹽,雞精。

        做法:

        (1)西葫蘆洗凈,切成滾刀塊。

       。2)大蒜拍碎切成蒜蓉。

       。3)炒鍋置火上,放油燒至5成熱,放入蒜末,爆香,下西葫蘆塊,爆炒3分鐘,加鹽、雞精翻炒均勻即可。

        功效:香蕉西葫蘆性溫、甘、無毒,除含有較豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物鹽和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)外,還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、葫蘆巴堿等物質(zhì),具有促進(jìn)胰島素分泌的作用,并能幫助肝、腎功能減弱患者增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力,目前還被廣大婦女稱之為“最佳美容食品”。

        5、西紅柿菜花

        原料:西紅柿、菜花

        做法:

        (1)菜花用手撕成小朵,用淡鹽水浸泡十幾分鐘,沖洗干凈備用。

       。2)番茄切成小塊備用。

       。3)鍋中倒入清水,水沸后放入菜花焯燙兩分鐘,撈出備用。

        (4)鍋中倒適量油,油熱后放入番茄塊炒至變軟,放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀。

       。5)放入焯燙過的菜花,翻炒兩分鐘即可。

        功效:味道好,營養(yǎng)價(jià)值也十分豐富,秋季干燥的季節(jié),皮膚很容易缺水破皮,西紅柿、菜花都含有豐富的維生素c,秋季食用,非常適合。

        6、菊花大棗枸杞粥

        食材:大米,銀耳,菊花,金絲棗,枸杞;。

        做法:

        (1)銀耳加清水泡發(fā),摘去根部,撕成小朵。

       。2)砂鍋水開后放入大米、銀耳大火煮開,小火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)。

       。3)放入菊花、無核金絲棗、枸杞,繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)。

        (4)將煮好的粥放涼至六十度以下,放入蜂蜜調(diào)勻即可。

        功效:菊花是秋天的“花中仙子”。我國食用菊花的歷史十分悠久,菊花氣味芬芳,可烹制出多種美味佳肴。菊花能很好地幫人體補(bǔ)氣、補(bǔ)力、除燥、解毒。

        7、蜜瓜螺頭雞湯

        食材:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮綠肉蜜瓜,生一點(diǎn),不要太熟),新鮮海螺肉半斤(如果沒有新鮮的,干的二兩就夠),老母雞一斤。

        做法:

        最好用傳統(tǒng)的高深的瓦罐,如果沒有,高深的不銹鋼鍋也行。

        (1)干的螺肉用溫水泡1小時(shí),再洗凈待用;母雞切快,

        (2)先將水燒開(水量超過材料一倍),姜片、螺肉、雞塊放入,大火燒半小時(shí),然后中火兩小時(shí),

       。3)然后將切成小塊的蜜瓜放入,再中火半小時(shí)即可,此時(shí)的湯水約為最初水量的一半到五分之二。最后根據(jù)口味放鹽。

        功效:湯燒出來的正色是奶白色,很濃很白,女人喝最好,具有美容,滋潤效果。

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      編輯:yuanlee

       
      關(guān)鍵詞: 秋季 干燥 飲食 滋補(bǔ)

       
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