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      靈芝兔肉補(bǔ)益氣血養(yǎng)心安神

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-10-27  來源:中國中醫(yī)藥報  瀏覽次數(shù):416
      核心提示:姚海揚(yáng) 樹滋堂山東藥膳研究中心

        姚海揚(yáng) 樹滋堂山東藥膳研究中心

        原料

        主料:兔1只(約1000克)。

        配料:泰山赤靈芝30克。

        調(diào)料:姜、蔥、花椒、芝麻油、鹽、鹵汁。

        制作 將靈芝除去雜質(zhì)切碎,將兔宰殺后,剝?nèi)テっ,除去爪和?nèi)臟,洗凈,入沸鍋內(nèi),氽去血水。將兔肉放入鍋內(nèi),加水、靈芝、蔥、姜、鹽、花椒,煮熟撈出。稍涼后,再將兔放入鹵水鍋鹵1小時左右,撈出晾冷,切成2厘米見方的塊,放入盤中。用芝麻油凋勻,倒入盤中。

        養(yǎng)生功效  補(bǔ)益氣,養(yǎng)心安神。

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      關(guān)鍵詞: 靈芝 兔肉 保健

       
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