国产精品二区按摩片,亚州另类欧美综合一区,亚洲日韩国产一区二区,国产在线观看片免费人成视频

<dfn id="yldih"></dfn>
  • <ul id="yldih"><td id="yldih"></td></ul>

  • <dfn id="yldih"></dfn>
    1. <dfn id="yldih"></dfn>
      <ul id="yldih"></ul>
      VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無(wú)圖版| RSS訂閱
      食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
       
      當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品安全 » 營(yíng)養(yǎng)與健康 » 正文

      兔肉雖益壽但不宜選冬季吃

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-12-19  來(lái)源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):386
      核心提示:兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸,含有較多人體最易缺乏的賴(lài)氨酸、色氨酸。 兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種,家兔肉又稱(chēng)為菜兔肉。兔肉性涼味甘,在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛名,被稱(chēng)之為保健肉、葷中之素、美容肉、百味肉等等。每年深秋至冬末間味道更佳,是肥胖者

          兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸,含有較多人體最易缺乏的賴(lài)氨酸、色氨酸。

          兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種,家兔肉又稱(chēng)為菜兔肉。兔肉性涼味甘,在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛名,被稱(chēng)之為"保健肉"、"葷中之素"、"美容肉"、"百味肉"等等。每年深秋至冬末間味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全國(guó)各地均有出產(chǎn)和銷(xiāo)售。

          兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類(lèi),質(zhì)地細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,與其它肉類(lèi)相比較,具有很高的消化率(可達(dá)85%),食后極易被消化吸收,這是其他肉類(lèi)所沒(méi)有的,因此,兔肉極受消費(fèi)者的歡迎。

          營(yíng)養(yǎng)成分(100克)

          熱量102.00千卡,蛋白質(zhì)19.70克,脂肪2.20克,碳水化合物0.90克,維生素A26.00微克,硫胺素0.11毫克,核黃素0.10毫克,尼克酸5.80毫克,維生素E0.42毫克,鈣12.00毫克,磷165.00毫克,鈉45.10毫克,鎂15.00毫克,鐵2.00毫克,鋅1.30毫克,硒10.93微克,銅0.12毫克,錳0.04毫克,鉀284.00毫克,膽固醇59.00毫克。

          營(yíng)養(yǎng)分析

          1.兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效。

          2.經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁,阻止血栓形成,對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處,并增強(qiáng)體質(zhì),健美肌肉,它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性,維護(hù)皮膚彈性。

          3.兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低于所有其他肉類(lèi),而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強(qiáng)身健體,但不會(huì)增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身體苗條,因此,國(guó)外婦女將兔肉稱(chēng)為"美容肉".而常吃免肉,有祛病強(qiáng)身作用,因此,有人將兔肉稱(chēng)為"保健肉".

          4.兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸,含有較多人體最易缺乏的賴(lài)氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積,讓兒童健康成長(zhǎng),助老人延年益壽。

          適宜人群

          一般人群均可食用。

          1.適宜老人、婦女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。

          2.孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽(yáng)虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。

          食物相克

          兔肉不能與鴨肉、雞蛋、雞肉、甲魚(yú)、芹菜、桔皮、半夏、苦參、甘草同食。

          食用提示

          每次約80克。

          制作指導(dǎo)

          1.兔肉適用于炒、烤、燜等烹調(diào)方法?杉t燒、粉蒸、燉湯,如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等。

          2.免肉和其他食物一起烹調(diào)會(huì)附和其他食物的滋味,遂有"百味肉"之說(shuō)。

          3.兔肉肉質(zhì)細(xì)嫩,肉中幾乎沒(méi)有筋絡(luò),兔肉必須順著纖維紋路切,這樣加熱后,才能保持菜肴的形態(tài)整齊美觀,肉味更加鮮嫩,若切法不當(dāng),兔肉加熱后會(huì)變成粒屑狀,而且不易著爛。

          4.兔肉性涼,宜在夏季食用。

          5.主治氣血不足或營(yíng)養(yǎng)不良癥的兔肉補(bǔ)虛湯的做法是:將兔肉120克洗凈后加入黨參、山藥、大棗各30克,枸杞15克,水適量,蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食,每日2次。

          食療作用

          兔肉味甘、性涼,入肝、脾、大腸經(jīng)。

          具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用。

          可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。

       
      關(guān)鍵詞: 兔肉 益壽 冬季

       
      0條 [查看全部]  相關(guān)評(píng)論

       
       
      推薦圖文
      推薦食品安全
      點(diǎn)擊排行