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      秋季保健 這五類蔬菜必不可少

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-08-19  來源:太平洋女性網(wǎng)  瀏覽次數(shù):304
      核心提示:傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,秋季多吃酸,則克脾,引起五臟不調(diào),而多食甘平類的食物,則以增強(qiáng)脾的活動,使肝脾活動協(xié)調(diào)。

       

        止血防發(fā)炎的菠菜:菠菜營養(yǎng)價值極高,其含有的胡蘿卜素及抗壞血酸遠(yuǎn)大于其它蔬菜。此外菠菜中含有的止血作用的維生素也是葉菜葉最高的。

        防呼吸道感染的菜花:菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。

        增食欲祛啖的芹菜:芹菜性涼,味甘辛無毒,平肝健胃,富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等,它能興奮中樞神經(jīng),促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并有祛啖作用。

        通腸利胃的小白菜:味苦微寒,養(yǎng)胃和中,通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多,還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。

        平咳增進(jìn)骨骼生長的萵筍:萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩,生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌,增進(jìn)膽汁的分泌。

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      編輯:yuanlee

       
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