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      怕冷多吃豬肝

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-02-17  來源:齊魯晚報(bào)  瀏覽次數(shù):323
      核心提示:美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),人體血液中缺鐵會怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低0.7℃,產(chǎn)熱量少13%,當(dāng)增加鐵的攝入后,耐寒能力會明顯增強(qiáng)。因此,怕冷的女性可增加對含鐵高的食物的攝入量,如多吃點(diǎn)動物肝臟、豬肝、瘦肉、菠菜、蛋黃等。


        美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),人體血液中缺鐵會怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低0.7℃,產(chǎn)熱量少13%,當(dāng)增加鐵的攝入后,耐寒能力會明顯增強(qiáng)。因此,怕冷的女性可增加對含鐵高的食物的攝入量,如多吃點(diǎn)動物肝臟、豬肝、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

        “豬肝瘦肉粥”就是不錯的補(bǔ)鐵食物。將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎,加油、鹽適量拌勻;將大米淘洗干凈,放入鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時,加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟透即可。

      編輯:yuanlee

       
      關(guān)鍵詞: 豬肝 健康

       
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