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      衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序——蟲(chóng)害的防治

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-06-25  來(lái)源:食品論壇  作者:渝食品質(zhì)量管理
      核心提示: 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序——蟲(chóng)害的防治
       蟲(chóng)害的防治

      1 目的

      合理規(guī)劃、規(guī)范管理,杜絕車(chē)間蟑螂、蒼蠅、老鼠等危害。

      2 適用范圍

      一切可能引起蟲(chóng)害的設(shè)施及其管理。

      3 控制與監(jiān)測(cè)

      3.1 加工車(chē)間各入口設(shè)有塑料軟簾、擋鼠板及風(fēng)幕機(jī),車(chē)間與外界聯(lián)系的排水溝設(shè)有不銹鋼防護(hù)罩及U型彎管,下水道用不著密封水泥板,以防蟲(chóng)、鼠的侵入,由衛(wèi)生監(jiān)督員負(fù)責(zé)檢查。監(jiān)測(cè)頻率:每天1次。

      3.2 車(chē)間專(zhuān)職衛(wèi)生員每天檢查一遍捕鼠籠、粘鼠膠,對(duì)車(chē)間發(fā)現(xiàn)老鼠糞便要及時(shí)清掃并清洗消毒,并追蹤來(lái)源,捕獲老鼠及時(shí)處理:

      a) 用火燒處理,到專(zhuān)門(mén)地點(diǎn)用汽油火燒。

      b) 挖坑土埋處理。

      3.3 原輔料倉(cāng)、成品倉(cāng)及其它直接與外界相通的門(mén)外兩側(cè)放置粘鼠板。車(chē)間外圍每15米放置一個(gè)捕鼠籠,由衛(wèi)生監(jiān)督員每天檢查捕鼠夾,被捕老鼠送到偏避地方深埋,并對(duì)捕鼠情況做好記錄。

      3.4 正常情況下每天由外環(huán)境專(zhuān)職衛(wèi)生員檢查一遍,二天換一次誘餌,做好記錄,特殊情況如鼠害嚴(yán)重時(shí)要加強(qiáng)滅鼠力度。

      3.5 車(chē)間排氣窗裝有鐵紗網(wǎng),窗戶(hù)堅(jiān)固嚴(yán)密且裝有防蠅網(wǎng),可防止飛蟲(chóng)入侵,車(chē)間內(nèi)裝有捕蟲(chóng)燈,由車(chē)間衛(wèi)生監(jiān)督員每周檢查清理一次。

      3.6 外環(huán)境衛(wèi)生員對(duì)車(chē)間周?chē)跋滤肋M(jìn)行清理并噴灑殺蟲(chóng)劑,每月進(jìn)行對(duì)花草樹(shù)木殺蟲(chóng),避免蟲(chóng)害入侵,車(chē)間內(nèi)盡量少用殺蟲(chóng)劑,殺蟲(chóng)劑必須是經(jīng)國(guó)家管理部門(mén)批準(zhǔn)使用的,有正確的使用方法并保存好標(biāo)簽。頻率:每天清理一次,每星期噴一次滅蟲(chóng)劑。

      3.7 廠(chǎng)區(qū)環(huán)境采用藥物噴灑滅蟲(chóng),春秋季節(jié)每周2次,夏季每21次。

      3.8 車(chē)間內(nèi)每天由車(chē)間衛(wèi)生員使用粘蠅膠及滅蟲(chóng)燈滅蠅,并用專(zhuān)門(mén)的塑料袋將打掃下的蠅、蚊等昆蟲(chóng)統(tǒng)一處理,不得隨地丟棄。監(jiān)測(cè)頻率:每天1次。

      3.9 廠(chǎng)區(qū)空地綠化,工廠(chǎng)生產(chǎn)區(qū)及生活區(qū)相互隔離,廠(chǎng)區(qū)道路平坦硬底化、無(wú)積水,生產(chǎn)下腳料和生活垃圾必須及時(shí)清走,保持環(huán)境干凈無(wú)雜物,避免存在鼠蟲(chóng)誘餌,衛(wèi)生監(jiān)督員負(fù)責(zé)檢查,監(jiān)測(cè)頻率:每天1次。

      4 糾正措施

      4.1 根據(jù)發(fā)現(xiàn)死鼠的數(shù)量和次數(shù)以及老鼠活動(dòng)痕跡的情況,及時(shí)調(diào)整防鼠方案必要時(shí)調(diào)整捕籠(粘鼠膠)的疏密或更換捕鼠方法。

      4.2 根據(jù)殺蟲(chóng)燈檢查情況以及蟲(chóng)害發(fā)生情況及時(shí)調(diào)整滅蟲(chóng)方案,必要采取其它應(yīng)急措施。

      4.3 蟲(chóng)害鼠害活動(dòng)活躍的季節(jié)必要時(shí)加強(qiáng)措施。

      4.4 若原輔料倉(cāng)庫(kù)及成品倉(cāng)內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠活動(dòng)痕跡必須上報(bào)質(zhì)檢部及生產(chǎn)部,對(duì)鼠害情況進(jìn)行評(píng)估做相應(yīng)的處理措施。

      4.5 必要時(shí)對(duì)建筑物或設(shè)施進(jìn)行維修。

      5 記錄

      <捕鼠工作記錄>

      <廠(chǎng)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄>

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