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      FSMS-05:2007 食品安全管理體系  速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)要求
      

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發(fā)布日期：2012-09-04  來源：國家認監(jiān)委

      

      核心提示：FSMS-05:2007 食品安全管理體系  速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)要求

      



      


      

      

      
        
      本文件規(guī)定了速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)建立實施以HACCP為基礎(chǔ)的食品安全管理體系的技術(shù)要求，包括前提方案、關(guān)鍵過程控制、基地要求、產(chǎn)品檢測和記錄保持。
      

      本文件是GB/T22000《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》在速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)用的專項技術(shù)要求，是根據(jù)速凍果蔬食品行業(yè)的特點對GB/T 22000要求的具體化。
      

      本文件適用于速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也可用于采購方對此類食品提供者的評價和實施第三方認證。
      

      
FSMS-05:2007 食品安全管理體系  速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)要求
      

      

      
        
      編輯：foodqa
      
  
      

      
        

       
      

      




      
        
      

      

      

      

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