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      供應(yīng)商生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)必備的三大工具

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-02-18  來源:食品供應(yīng)鏈管理  作者:網(wǎng)絡(luò)
      核心提示:供應(yīng)商生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)必備的三大工具,供相關(guān)人員學(xué)習(xí)。
      一、現(xiàn)場(chǎng)管理三大工具之一:標(biāo)準(zhǔn)化
       
        在工廠里,所謂制造就是以規(guī)定的成本、規(guī)定的工時(shí),生產(chǎn)出品質(zhì)均勻,符合規(guī)格的產(chǎn)品。要達(dá)到上述目的,如果制造現(xiàn)場(chǎng)之作業(yè)如工序的前后次序隨意變更,或作業(yè)方法或作業(yè)條件隨人而異有所改變的話,一定無法生產(chǎn)出符合上述目的的產(chǎn)品。因此必須對(duì)作業(yè)流程、作業(yè)方法、作業(yè)條件加以規(guī)定并貫徹執(zhí)行,使之標(biāo)準(zhǔn)化。
       
        標(biāo)準(zhǔn)化有以下四大目的,技術(shù)儲(chǔ)備,提高效率,防止再發(fā),教育訓(xùn)練。標(biāo)準(zhǔn)化的作用主要是把企業(yè)內(nèi)的成員所積累的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)通過文件的方式來加以保存,而不會(huì)因?yàn)槿藛T的流動(dòng),整個(gè)技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)跟著流失。達(dá)到個(gè)人知道多少,組織就知道多少,也就是將個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)(財(cái)富)轉(zhuǎn)化為企業(yè)的財(cái)富;更因?yàn)橛辛藰?biāo)準(zhǔn)化,每一項(xiàng)工作即使換了不同的人來操作,也不會(huì)在效率和品質(zhì)上出現(xiàn)太大的差異。
       
        如果沒有標(biāo)準(zhǔn)化,老員工離職時(shí),他將所有曾經(jīng)發(fā)生過問題的對(duì)應(yīng)方法、作業(yè)技巧等寶貴經(jīng)驗(yàn)裝在腦子里帶走后,新員工可能重復(fù)發(fā)生以前的問題,即便在交接時(shí)有了傳授,但憑記憶很難完全記住。沒有標(biāo)準(zhǔn)化,不同的師傅將帶出不同的徒弟,其工作結(jié)果的一致性可想而知。
       
      二、現(xiàn)場(chǎng)管理三大工具之二:目視管理
       
        目視管理實(shí)施的如何,很大程度上反映了一個(gè)企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)管理水平。無論是在現(xiàn)場(chǎng)還是在辦公室,目視管理均大有用武之地。在領(lǐng)會(huì)其要點(diǎn)及水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,大量使用目視管理將會(huì)給企業(yè)內(nèi)部管理帶來巨大的好處。
       
        高效率的管理方法
       
        管理對(duì)管理者而言也許體現(xiàn)了優(yōu)越感,但對(duì)被管理者來說并不是一件愉快的事情,“盡量減少管理,盡量自主管理”這一符合人性要求的管理法則,只有在目視管理中才能發(fā)揮的淋漓盡致。
       
        實(shí)施目視管理,即使部門之間、全員之間并不相互了解,但通過眼睛觀察就能正確地把握企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)行情況,判斷工作的正常與異常,這就能夠?qū)崿F(xiàn)自主管理目的。省卻了許多無謂的請(qǐng)示、命令、詢問,使得管理系統(tǒng)能高效率的運(yùn)作。
       
        對(duì)錯(cuò)一目了然的方法
       
        很多企業(yè)的管理規(guī)章制度只是留在文件上,殊不知不用看文件,在現(xiàn)場(chǎng)就能判定對(duì)錯(cuò)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理來說是多么的重要。
       
        目視管理的應(yīng)用案例與實(shí)施辦法
       
        目視管理實(shí)施得如何,很大程度上反映了一個(gè)企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)管理水平。無論是在現(xiàn)場(chǎng),還是在辦公室,目視管理均大有用武之地。在領(lǐng)會(huì)其要點(diǎn)及水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,大量使用目視管理將會(huì)給企業(yè)內(nèi)部管理帶來巨大的好處。
       
        1、目視管理就是通過視覺導(dǎo)致人的意識(shí)變化的一種管理方法。
       
        2、目視管理三要點(diǎn):
       
       、 無論是誰都能判明是好是壞(異常)
       
       、 能迅速判斷,精度高
       
       、 斷結(jié)果不會(huì)因人而異
       
        在日;顒(dòng)中,我們是通過“五感”(視覺、嗅覺、聽覺、觸摸、味覺)來感知事物的。其中,最常用的是“視覺”。據(jù)統(tǒng)計(jì),人的行動(dòng)的60%是從“視覺”的感知開始的。因此,在企業(yè)管理中,強(qiáng)調(diào)各種管理狀態(tài)、管理方法清楚明了,達(dá)到「一目了然」,從而容易明白、易于遵守,讓員工自主性地完全理解、接受、執(zhí)行各項(xiàng)工作,這將會(huì)給管理帶來極大的好處。
       
        目視管理的實(shí)施方法
       
        目視管理本身并不是一套系統(tǒng)的管理體系或方法,因此也沒有什么必須遵循的步驟。如果說一定要列出推行的方法,那么通過多學(xué)多做,樹立樣板區(qū),然后在公司全面展開是可取的。
       
        目視管理的實(shí)施可以先易后難,先從初級(jí)水準(zhǔn)開始,逐步過度到高級(jí)水準(zhǔn)。
       
        在實(shí)施過程中充分利用好紅牌作戰(zhàn)及定點(diǎn)攝影將十分有益。
       
        目視管理做為使問題“顯露化”的道具,有非常大的效果。但是,僅僅使用顏色,不依具體情況在“便于使用”上下工夫,是沒有多大意義的。因此,發(fā)揮全員的智慧,下工夫使大家都能用、都好用是實(shí)施目視管理的重要之所在。
       
      三、現(xiàn)場(chǎng)管理三大工具之三:管理看板
       
        管理看板是發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的非常有效且直觀的手段,尤其是優(yōu)秀的現(xiàn)場(chǎng)管理必不可少的工具之一
       
        管理看板是管理可視化的一種表現(xiàn)形式,即對(duì)數(shù)據(jù)、情報(bào)等的狀況一目了然地表現(xiàn),主要是對(duì)于管理項(xiàng)目、特別是情報(bào)進(jìn)行的透明化管理活動(dòng)。它通過各種形式如標(biāo)語/現(xiàn)況板/圖表/電子屏等把文件上、腦子里或現(xiàn)場(chǎng)等隱藏的情報(bào)揭示出來,以便任何人都可以及時(shí)掌握管理現(xiàn)狀和必要的情報(bào),從而能夠快速制定并實(shí)施應(yīng)對(duì)措施。因此,管理看板是發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的非常有效且直觀的手段,是優(yōu)秀的現(xiàn)場(chǎng)管理必不可少的工具之一。
       
        按照責(zé)任主管的不同,一般可以分為公司管理看板、部門車間管理看板、班組管理看板三類。如下表所示。
       
        下面我們通過部分事例來簡(jiǎn)單說明如何進(jìn)行運(yùn)用。
       
        “目標(biāo)分解展示板”
       
        目標(biāo)分解展示板能使高層領(lǐng)導(dǎo)從日常管理里解脫出來。所謂目標(biāo)分解,是公司經(jīng)營(yíng)管理的一級(jí)指標(biāo)向二級(jí)、三級(jí)指標(biāo)層層展開的一個(gè)系統(tǒng)驗(yàn)證圖。制訂時(shí)必須根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)方針,對(duì)主要的指標(biāo)進(jìn)行重點(diǎn)分解管理,一般步驟如下:
       
        第一、綜合目標(biāo)設(shè)定:
       
        進(jìn)行對(duì)比后選定課題,確定綜合目標(biāo)。
       
        綜合目標(biāo)不宜選定太多,否則會(huì)分散注意力。一般選定1個(gè)指標(biāo)或2~3個(gè)指標(biāo),大多數(shù)情況不超過4個(gè)指標(biāo),其目標(biāo)值應(yīng)用數(shù)值具體表示出來。
       
        第二、目標(biāo)展開:
       
        按TP(綜合生產(chǎn)力)目標(biāo)展開,樹立對(duì)策體系。目標(biāo)一般可以按照產(chǎn)品、工序、原因、技術(shù)等來分解。但應(yīng)考慮以下情況,如現(xiàn)象把握難易度,對(duì)策實(shí)施難易度,成果把握難易度等,然后決定按什么順序來展開。
       
        第三:對(duì)策選定:
       
        對(duì)策檢討、選定,樹立對(duì)策方案,驗(yàn)證。
       
        管理看板的使用范圍非常廣,根據(jù)需要而選用適當(dāng)?shù)目窗逍问健H娑行У氖褂霉芾砜窗,將在六個(gè)方面產(chǎn)生良好的影響:
       
        1、展示改善成績(jī),讓參與者有成就感、自豪感
       
        2、營(yíng)造競(jìng)爭(zhēng)的氛圍
       
        3、營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)活力的強(qiáng)有力手段。
       
        4、明確管理狀況,營(yíng)造有形及無形的壓力,有利于工作的推進(jìn)。
       
        5、樹立良好的企業(yè)形象。(讓客戶或其他人員由衷地贊嘆公司的管理水平)
       
        6、展示改善的過程,讓大家都能學(xué)到好的方法及技巧。
       
        管理看板是一種高效而又輕松的管理方法,有效地應(yīng)用對(duì)于企業(yè)管理者來說是一種管理上的大解放。
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