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      食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
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      市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于2023年上半年市場(chǎng)監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-08-16  來(lái)源:國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局
      核心提示:市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于2023年上半年市場(chǎng)監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告
         市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于2023年上半年市場(chǎng)監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告
       
        〔2023年 第16號(hào)〕
       
        2023年上半年,全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向,完成食品安全監(jiān)督抽檢2921763批次,依據(jù)有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)不合格樣品70174批次,監(jiān)督抽檢不合格率為2.40%,較2022年同期下降0.11個(gè)百分點(diǎn)。其中,第二季度監(jiān)督抽檢不合格率為2.49%。
       
        從抽樣食品品種來(lái)看,消費(fèi)量大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等5大類食品,監(jiān)督抽檢不合格率分別為0.43%、0.53%、0.76%、0.15%、0.16%,均低于總體抽檢不合格率。與上年同期相比,餐飲食品、酒類等25大類食品抽檢不合格率有所降低,但特殊膳食食品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品等8類食品抽檢不合格率有所上升。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
       
        從檢出的不合格項(xiàng)目類別看,一些不合格項(xiàng)目占抽檢不合格樣品總量為:農(nóng)藥殘留超標(biāo)42.98%,微生物污染14.67%,超范圍超限量使用食品添加劑13.06%,有機(jī)物污染問題9.21%,獸藥殘留超標(biāo)7.83%,重金屬等污染6.46%,質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)4.92%。
       
        針對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品,市場(chǎng)監(jiān)管部門已向社會(huì)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果,并按有關(guān)規(guī)定及時(shí)開展核查處置,嚴(yán)格控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
       
        特此通告。
       
        附件:2023年上半年及第二季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
       
        市場(chǎng)監(jiān)管總局
       
        2023年8月6日
       
      附:
       
        2023年上半年及第二季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
       

      序號(hào)

      食品種類

      樣品抽檢

      數(shù)量/批次

      不合格樣品

      數(shù)量/批次

      樣品不合格率

      上半年

      其中:第二季度

      1

      餐飲食品

      309708

      16136

      5.21%

      5.15%

      其中:餐飲具

      90108

      13457

      14.93%

      15.31%

      2

      食用農(nóng)產(chǎn)品

      1175127

      41087

      3.50%

      3.55%

      3

      蔬菜制品

      67177

      2164

      3.22%

      3.46%

      4

      炒貨食品及堅(jiān)果制品

      44461

      992

      2.23%

      2.71%

      5

      淀粉及淀粉制品

      54301

      847

      1.56%

      1.66%

      6

      水果制品

      41788

      617

      1.48%

      1.58%

      7

      水產(chǎn)制品

      19355

      251

      1.30%

      1.23%

      8

      糕點(diǎn)

      117233

      1473

      1.26%

      1.30%

      9

      茶葉及相關(guān)制品

      25496

      311

      1.22%

      1.10%

      10

      酒類

      101404

      1136

      1.12%

      1.12%

      11

      冷凍飲品

      9272

      86

      0.93%

      0.88%

      12

      特殊膳食食品

      2371

      21

      0.89%

      1.05%

      13

      蜂產(chǎn)品

      8905

      77

      0.86%

      0.91%

      14

      食糖

      21450

      174

      0.81%

      0.93%

      15

      肉制品

      79847

      609

      0.76%

      0.79%

      16

      方便食品

      43751

      333

      0.76%

      0.71%

      17

      豆制品

      49017

      363

      0.74%

      0.78%

      18

      調(diào)味品

      161422

      1103

      0.68%

      0.79%

      19

      餅干

      31041

      196

      0.63%

      0.65%

      20

      飲料

      92942

      539

      0.58%

      0.66%

      21

      食用油、油脂及其制品

      76918

      411

      0.53%

      0.55%

      22

      薯類和膨化食品

      23313

      119

      0.51%

      0.56%

      23

      糧食加工品

      188444

      818

      0.43%

      0.48%

      24

      速凍食品

      39406

      89

      0.23%

      0.26%

      25

      罐頭

      20839

      40

      0.19%

      0.18%

      26

      乳制品

      45474

      75

      0.16%

      0.21%

      27

      糖果制品

      38458

      60

      0.16%

      0.14%

      28

      蛋制品

      14878

      22

      0.15%

      0.13%

      29

      可可及焙烤咖啡產(chǎn)品

      1363

      2

      0.15%

      0.09%

      30

      保健食品

      9929

      12

      0.12%

      0.14%

      31

      食品添加劑

      2782

      3

      0.11%

      0.05%

      32

      嬰幼兒配方食品

      3239

      1

      0.03%

      0.05%

      33

      特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品

      212

      0

      0.00%

      0.00%

      34

      其他食品

      440

      7

      1.59%

      1.99%

      合計(jì)

      2921763

      70174

      2.40%

      2.49%



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