如今,很多人有喝藥酒的習(xí)慣,并且會(huì)在家自制藥酒 但是,泡藥酒可沒那么簡(jiǎn)單,稍有不慎,可能越喝越傷身。那么,藥酒到底是什么,是藥還是酒?藥酒是藥,要對(duì)癥服用,不能作為酒隨便拿來服用。在飲用藥酒的時(shí)候,可以根據(jù)個(gè)人的承受能力采取不同的量,但是一般來說還是以每次15~30毫升為最好,一天可以喝2到3次,但是切記不要過量。即使是滋補(bǔ)類的藥酒,如果喝過量的話也會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng),可能會(huì)出現(xiàn)胸悶腹脹、不思飲食、心煩燥熱,甚至?xí)霈F(xiàn)流鼻血的情況。
藥酒誤區(qū),你中招了嗎?
1、浸泡時(shí)間越久越好?
浸泡藥酒的時(shí)間,跟藥材的多少以及環(huán)境溫度有一定關(guān)系,不能一概而論。一般來說,藥酒浸泡15~30天就可以飲用了。藥酒并不是泡得越久越好,更不能根據(jù)我們以往儲(chǔ)存白酒的經(jīng)驗(yàn)來儲(chǔ)存藥酒,自制藥酒的時(shí)候不要放得時(shí)間太長(zhǎng),一方面是因?yàn)榫凭菀讚]發(fā),酒的香味會(huì)變淡,另一方面藥材的藥性也會(huì)損失一部分。
2、人人都能喝藥酒
由于藥酒是以酒泡制而成,那么對(duì)于酒精過敏的朋友就不適宜服用藥酒,而身體如果患有肝病、高血壓、冠心病、中風(fēng)等疾病以及孕婦也不能飲用藥酒的。因此,在我們飲用藥酒之前,一定要根據(jù)自身的具體情況作出判斷。
3、哪種酒適合泡藥酒?
通常浸泡藥酒應(yīng)該采用酒精度在50~60度的優(yōu)質(zhì)白酒,因?yàn)椴捎眠@種白酒浸泡,能夠很大程度上殺滅中藥材中粘附的細(xì)菌、病毒等,保證藥酒飲用的安全衛(wèi)生。如果酒的濃度比較低的話,不利于保存,同時(shí)藥物的成分不易溶出。
4、所有藥材都適合用來浸泡藥酒?
有些中藥,比如說礦物類藥材,由于他在酒精之中的溶解度比較低,同時(shí)有些礦物質(zhì)的藥材可能含有一些重金屬,所以這一類的藥材,一般不主張用來泡藥酒。
再有一些,比如說蛇、甚至毒蛇類的藥材,建議大家在醫(yī)生的指導(dǎo)下選用。
5、放的越多越好
浸泡藥酒的時(shí)候,藥材和酒是有一定比例的,一般選取1:8~1:10的比例,但如果藥材之中的水分比較少的話,可以降低到1:5或者1:7的比例。
6、藥酒怎樣存放?
一般來說,選用帶蓋的陶器、瓷器或者是帶塞子的玻璃瓶盛放藥酒,應(yīng)該避免使用金屬器皿或者是塑料器皿,防止藥材在浸泡的過程中,與器皿發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。另外在泡藥酒的時(shí)候藥材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片或者小段,但盡量別研磨成顆粒,顆粒容易使藥液混濁,透光度不好。
飲用藥酒需注意什么?
7、科學(xué)選用
不同品種的藥酒功效、主治各不相同。所以,要根據(jù)自己的身體情況來選擇藥酒,如選擇有治療作用的藥酒還是滋補(bǔ)作用的藥酒,以及選擇哪一類滋補(bǔ)作用的藥酒等。
8、適當(dāng)控制飲用量
通?筛鶕(jù)自身對(duì)藥酒的耐受能力而酌量飲服。一般每次飲用量為15~30毫升,最多不超過40毫升。不宜過量,以免出現(xiàn)不良反應(yīng)。對(duì)于藥性劇烈或有毒中藥所浸制的藥酒,除按醫(yī)囑飲服外,每次用量不宜超過10毫升。
藥酒可以用于治病嗎?
藥酒素有“百藥之長(zhǎng)”之稱,將中藥與酒“融于一體”,配置方便、藥性穩(wěn)定,且酒精是一種良好的半極性有機(jī)溶劑,各種有效成分都易溶于其中,藥借酒力、酒助藥勢(shì)而充分發(fā)揮其效力,借以提高療效。
中藥酒分為內(nèi)服、外用或兼之,但一定要注意,外用藥酒不可內(nèi)服。藥酒一般分為兩大類:一類為以治療疾病為主,作用是祛風(fēng)散寒止痛,舒筋活血通絡(luò);另一類是以補(bǔ)虛強(qiáng)體為主。
注意:并不是所有藥酒都可以自制
家庭泡酒更多的是注重保健作用,用于治療的藥酒不主張家里自己泡。很多人喜歡自己泡藥酒,有些還會(huì)加入蛇蝎之類的藥材,但是一些藥材毒性大,自己拿捏不好,且隨意搭配中藥泡制,配方不合理會(huì)使藥酒失去原有的功效,飲用無益,嚴(yán)重的還會(huì)引起中毒。