在BRC標(biāo)準(zhǔn)的制定過(guò)程中，英國(guó)零售協(xié)會(huì)主要會(huì)員參與起草，也和相關(guān)利益方進(jìn)行了充分協(xié)商。所以，標(biāo)準(zhǔn)是作為零售商對(duì)其供應(yīng)商的要求。目的是降低零售商的風(fēng)險(xiǎn)，例如《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-消費(fèi)品》將消費(fèi)品分為4大類：

第一類產(chǎn)品：有特殊法律和衛(wèi)生要求的產(chǎn)品，和／或在正常使用時(shí)如果發(fā)生問(wèn)題，可能會(huì)造成重大傷害或死亡的產(chǎn)品。

第二類產(chǎn)品：有特殊法律要求的產(chǎn)品，和／或在正常使用時(shí)如果發(fā)生問(wèn)題，可能會(huì)造成重大傷害或死亡的產(chǎn)品。

第三類產(chǎn)品：有特殊法律要求的產(chǎn)品，和／或在正常使用時(shí)如果發(fā)生問(wèn)題，可能會(huì)造成輕微傷害的產(chǎn)品。

第四類產(chǎn)品：低風(fēng)險(xiǎn)、沒(méi)有產(chǎn)品特有的法律要求的產(chǎn)品。

《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-消費(fèi)品》由產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)管理、消費(fèi)品管理體系、工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品控制、過(guò)程監(jiān)控和人員管理6大部分組成。其中每部分又由若干條款組成，如產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)管理部分由產(chǎn)品種類的確認(rèn)危害、風(fēng)險(xiǎn)管理體系和法規(guī)要求3項(xiàng)條款組成�！�