一、人體水的攝入 水的極入或獲取有兩條途徑。一般正常成人每日攝入的水總量計(jì)為2 000~2 500ml。 l、由攝入的食物中獲取 由于食物的含水量互不一致,所以必須進(jìn)行確定的計(jì)算,才能夠得出由此途徑攝入的水量,一般的計(jì)算估計(jì)值為l 700~2 000ml。 2、由機(jī)體的代謝過程中獲取 我們知道,在機(jī)體的代謝過程中,碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的最終氧化產(chǎn)物之一就是水。這種水,也被稱為代謝水或氧化水。一般正常成人每日大約可產(chǎn)生300ml。準(zhǔn)確的計(jì)算可以依據(jù)具體的氧化反應(yīng)總式進(jìn)行。 二、人體水的排出 每日以各種方式排出機(jī)體的水分總量,合計(jì)約為2 000~2 500ml。 1、從皮膚的排出 通過蒸發(fā)和汗腺分泌,每日由皮膚排出的水分,大約為550ml。在暑期,這個數(shù)值可以高達(dá)2 500m1·h—1。 2、從肺的排出 —般狀態(tài)時,由于呼吸,每天可以失去大約300ml的水。在空氣比較干燥的時候,由此失去的水分還會增加。 3、從消化道的排出 消化道分泌的消化液,其中的含水量每天大約可高達(dá)8L。在正常情況下,消化液將會隨時在小腸部位發(fā)生吸收,所以每日僅有150ml的水隨糞便排出。但是,在腹瀉、嘔吐等病態(tài)時,由于大量消化液不可能再發(fā)生正常吸收,所以將會丟失大量的水分,從而造成機(jī)體脫水狀態(tài)。 4、從腎臟的排出 腎臟的排水量不定,一般隨體內(nèi)水的多少而增減,從而保持調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)水的平衡。正常時,每日可經(jīng)腎小球?yàn)V出的原尿大約有150~200l。,但是實(shí)際上每日排出的終尿卻大約只有 1000—1500ml。這是因?yàn)槟I小管將大部分濾出的水分又重新吸收了的緣故。 三、人體水的平衡 1、平衡的原則 在正常情況下,水的攝入與水的排出,在機(jī)體內(nèi)應(yīng)大致相等,即2000~2500=2000~2 500ml,即水的平衡值趨于零。當(dāng)水的攝入與水的排出不相等時,一般就意味著機(jī)體發(fā)生了異常情況。 2、水的欠缺和必需量 不吃食物,人可以生存幾個星期,但是如果不喝水,卻只能維持2~3d。因此,水對于機(jī)體是十分重要的。一般當(dāng)機(jī)體內(nèi)的水分失去l0%時,生命就會有危險(xiǎn);當(dāng)失水達(dá)到20%~ 22%時,就將會是致命的。正常情況下,成人每天需要攝入的水分為2 000~2 500ml。但是,當(dāng)外界環(huán)境溫度升高或機(jī)體活動量加大時,攝入的水量也必須同時加大,否則,由于近似自然的水分的排出量增加,仍保持原攝入量,就會發(fā)生缺水癥狀。
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