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      選購(gòu)“安全水果”

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-07
      核心提示:所謂安全水果是指符合衛(wèi)生署藥檢標(biāo)準(zhǔn)的高品質(zhì)水果,最重要的特性是低或沒(méi)有農(nóng)藥殘留。以下介紹幾點(diǎn)原則提供選購(gòu)時(shí)參考: 盡量購(gòu)買當(dāng)令水果,不合時(shí)令的水果須多噴灑大量藥劑才能提前或延后采收上市。選購(gòu)時(shí)不用刻意挑選外觀鮮美、亮麗而無(wú)病斑、蟲(chóng)孔的水果。外表稍有瑕

          所謂“安全水果”是指符合衛(wèi)生署藥檢標(biāo)準(zhǔn)的高品質(zhì)水果,最重要的特性是低或沒(méi)有農(nóng)藥殘留。以下介紹幾點(diǎn)原則提供選購(gòu)時(shí)參考:

          盡量購(gòu)買當(dāng)令水果,不合時(shí)令的水果須多噴灑大量藥劑才能提前或延后采收上市。選購(gòu)時(shí)不用刻意挑選外觀鮮美、亮麗而無(wú)病斑、蟲(chóng)孔的水果。外表稍有瑕的水果無(wú)損其營(yíng)養(yǎng)及品質(zhì),且價(jià)格較便宜。此外,外表完美好看的水果有時(shí)反殘留更多藥劑。表皮光滑的水果農(nóng)藥殘留較少,而外表不平或有細(xì)毛者,則較易附著農(nóng)藥。另外有套袋保護(hù)的水果,則藥劑附著較少。若水果外表留有藥斑或不正常之化學(xué)藥劑氣味者,應(yīng)避免選購(gòu)。長(zhǎng)期貯存或進(jìn)口的水果,常以藥劑來(lái)延長(zhǎng)其貯存時(shí)間,宜減少購(gòu)買。水果食用前應(yīng)以大量清水沖洗即可,若以鹽水或清潔劑清洗不見(jiàn)得效果較好。削皮或剝皮食用的種類宜先清洗后再削皮或剝皮。選購(gòu)“安全水果”

          所謂“安全水果”是指符合衛(wèi)生署藥檢標(biāo)準(zhǔn)的高品質(zhì)水果,最重要的特性是低或沒(méi)有農(nóng)藥殘留。以下介紹幾點(diǎn)原則提供選購(gòu)時(shí)參考:

          盡量購(gòu)買當(dāng)令水果,不合時(shí)令的水果須多噴灑大量藥劑才能提前或延后采收上市。選購(gòu)時(shí)不用刻意挑選外觀鮮美、亮麗而無(wú)病斑、蟲(chóng)孔的水果。外表稍有瑕的水果無(wú)損其營(yíng)養(yǎng)及品質(zhì),且價(jià)格較便宜。此外,外表完美好看的水果有時(shí)反殘留更多藥劑。表皮光滑的水果農(nóng)藥殘留較少,而外表不平或有細(xì)毛者,則較易附著農(nóng)藥。另外有套袋保護(hù)的水果,則藥劑附著較少。若水果外表留有藥斑或不正常之化學(xué)藥劑氣味者,應(yīng)避免選購(gòu)。長(zhǎng)期貯存或進(jìn)口的水果,常以藥劑來(lái)延長(zhǎng)其貯存時(shí)間,宜減少購(gòu)買。水果食用前應(yīng)以大量清水沖洗即可,若以鹽水或清潔劑清洗不見(jiàn)得效果較好。削皮或剝皮食用的種類宜先清洗后再削皮或剝皮。

       

       

       

       
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