羥基直接跟苯環(huán)連接的化合物叫酚。酚和醇都含有羥基，所以它們能發(fā)生相似的反應(yīng)。但是酚羥基受到苯環(huán)的影響，酚中的O—H鍵遠(yuǎn)比醇中的O—H鍵容易斷裂，所以酚的酸性比醇強(qiáng)（例如苯酚的pK_a＝10，乙醇的pK_a＝17）。酚的C—OH鍵比醇的C—OH鍵牢固，因此酚難發(fā)生成酯反應(yīng)和成醚反應(yīng)。另一方面，由于羥基對(duì)苯環(huán)的影響，酚容易在酚羥基的鄰、對(duì)位發(fā)生親電取代反應(yīng)。此外，酚分子中有烯醇式結(jié)構(gòu)（），能跟氯化鐵發(fā)生顯色反應(yīng)。