鱸形目石首魚科黃魚屬的1種。又名大鮮, 大仲瓜魚,大黃花。體長橢圓形,側(cè)扁。尾柄細長,其長為其高的3倍多;頭大而側(cè)扁,背側(cè)中央枕骨嵴不明顯;頦部有4個不明顯小孔;背鰭和臀鰭的鰭條基部2/3以上被小圓鱗;背鰭起點在胸鰭起點上方;鰾側(cè)管2小分支,平行且相等。為結(jié)群性近海魚類,分布范圍由南海雷州半島以東至黃海南部西側(cè)(朝鮮西岸附近偶有出現(xiàn))。
棲息于水深10~60米的水域。據(jù)文獻記載,16世紀中國已大量捕撈大黃魚。中國產(chǎn)的大黃魚有 2個地方種群,在東海浙江北部的為“岱衢族”,在南海廣東西部的為“硇洲族”。在同一海區(qū)的魚群有春季生殖的“春宗”和秋季生殖的“秋宗”。此外,冬季在東海東部也出現(xiàn)密集魚群。主要漁場有江蘇的呂泗,漸江的舟山和溫州,福建的三都澳,廣東的汕頭和硇洲島等。為中國最重要的經(jīng)濟海魚之一,由于濫捕,產(chǎn)量已大減,應予研究使其恢復。