鱸形目鯖亞目的1科。有9屬21種。體錘形,肥壯;尾柄細,平扁,具1中央隆起嵴;吻尖圓;上下頜各具小齒1列;犁骨、腭骨具絨毛齒;鰓孔大,鰓膜條骨7;背鰭2,第二背鰭及臀鰭形狀相似,其后各有小鰭6~9個;胸鰭呈鐮狀;腹鰭短;腹鰭間突分離,較小,尾鰭大新月形。廣布于印度洋、太平洋及大西洋熱帶和亞熱帶海區(qū)。為大洋性洄游魚類。
中國產(chǎn)有金槍魚科 6屬11種。習(xí)見種有黃鰭金槍魚和大眼金槍魚。黃鰭金槍魚是最典型的熱帶海魚類,密集分布于太平洋、印度洋、大西洋,以赤道為中心向南、北半球擴張。適溫(表層水溫)27℃,如水溫下降到19℃以下,則逐漸消失。在太平洋西部,以小型魚的魚群為主,隨著移向東方,小型魚的魚群減少,而大型魚的魚群逐漸增多。黃鰭金槍魚最大個體可達200厘米,重150千克。大眼金槍魚密集分布于太平洋、印度洋和大西洋上,可分為5個群體,在太平洋有相互平行的兩個帶狀區(qū),其一在北半球的北緯30°附近處,另一處在赤道海區(qū)。在大西洋上南、北半球各一處;在印度洋只有跨赤道一處。大眼金槍魚索餌和產(chǎn)卵魚群的分布截然分開,在北半球的上述兩個密集分布區(qū)中,北緯20°附近為索餌魚群,赤道區(qū)為產(chǎn)卵群的主要分布區(qū)。由于夜間出現(xiàn)于表層的習(xí)性,故以月夜?jié)O況最佳。最佳適溫(表層水溫)為22℃。最大個體長可達 240厘米,重達200千克,一般體長為100厘米左右。漁期周年均可作業(yè),以12月和1月為盛漁期。
熱帶海水中的金槍魚類產(chǎn)卵季節(jié)較長,在一個季度里可能多次產(chǎn)卵。非;顫姾脛樱潴w溫可比周圍水溫高出10℃,富有皮膚血管系統(tǒng)與側(cè)肌肉發(fā)達的血管叢相連,因之體側(cè)肌呈深紅色。
金槍魚類的資源以太平洋產(chǎn)量最高,占70%。大西洋次之,占17%,印度洋只占13%。南海有極少量出現(xiàn)。從事捕撈金槍魚類的國家,主要有日本、美國、秘魯和澳大利亞等!