鱸形目鱧科烏鱧屬的 1種。又名黑魚、烏魚、烏棒、蛇頭魚、文魚、才魚。體呈圓筒狀,尾部側(cè)扁。吻尖;頭背面平扁,被有鱗片?诖螅宋,下頜稍突出。上下頜,犁骨和腭骨均具尖銳的細(xì)齒。背鰭、臀鰭基部均很長,可伸達(dá)尾鰭基部;胸鰭圓形;腹鰭較;尾鰭圓形。體呈灰黑色,體及頭的背部暗黑色,腹部色較淡;體側(cè)有許多不規(guī)則的黑色花斑,頭側(cè)有2縱行黑色條紋;背鰭、臀鰭和尾鰭均具有黑白相間的花紋,胸鰭基部有一黑斑。
分布于中國東部遼河水系到海南省及云南西南部,圖們江及鴨綠江無,沿黃河達(dá)關(guān)中;朝鮮西、南亦產(chǎn)。為底棲兇猛肉食性魚類。喜棲息于水草叢生的緩淺水區(qū)。平時游泳緩慢。鰓上腔具輔助呼吸器官,水體缺氧時能在水面進(jìn)行呼吸,故離水后還能生活相當(dāng)長時間。冬季到深水處于淤泥中越冬。產(chǎn)浮性卵,卵徑2.0~2.2毫米。懷卵量14000~34000粒。以在水草茂盛的靜水淺灘為產(chǎn)卵場,生殖期成熟的親魚成對地在水草中營產(chǎn)卵巢。產(chǎn)卵后,親魚在巢附近守護(hù),經(jīng)過約20天,小魚開始分散自由生活。
春秋為攝食旺季,冬季一般很少攝食,在生殖期基本停止攝食。生長迅速,漁獲物一般體長為250毫米,最大體長可達(dá)700毫米,肉質(zhì)鮮美,經(jīng)濟(jì)價值較高。