| 產(chǎn)品名稱： |
膨化玉米粉面茶 |
| 加工工藝： |
1.配方：
膨化玉米粉5千克，膨化高粱粉1.5千克，膨化大豆粉0.5千克，白糖0.5千克，炒熟的芝麻粉0.2千克。
2.工藝流程：
玉米、大豆、高粱→清選→破碎→去皮→膨化→粉碎→過(guò)篩→配料→包裝
3.操作要點(diǎn)：
(1)原料清選
清除玉米、高粱、大豆中的發(fā)霉粒、癟粒、石子等雜質(zhì)。
(2)破碎、去皮、去胚
玉米、大豆經(jīng)破碎后，除去玉米皮、胚和大豆皮，再粉碎成12～30目的碎渣，高粱碾去皮，也破碎成12-30目的碎渣。
(3)膨化
將破碎的玉米、高粱、大豆混合均勻，用膨化機(jī)膨化。
(4)粉碎、過(guò)篩
膨化物冷卻后，用粉碎機(jī)粉碎，然后過(guò)60目篩。
(5)芝麻、白糖粉的制備
芝麻用清水淘洗干凈，用小火炒熟晾涼后用粉碎機(jī)粉碎，過(guò)40目篩。白糖粉碎后過(guò)60目篩。
(6)配料
將膨化粉、芝麻粉、白糖粉投入配料缸內(nèi)混合均勻，即成為玉米膨化粉面茶。
(7)包裝
每45.4克面茶裝入一個(gè)小塑料袋內(nèi)，每10小袋裝進(jìn)一個(gè)大塑料袋內(nèi)。 |
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| 設(shè)備信息： |
主要設(shè)備：破碎機(jī)：GT6F8型；生產(chǎn)能力2.8t/h；汕頭專用機(jī)械廠錘片式粉碎機(jī)：SFSP40*20型；電機(jī)功率7.5-10KW；外形尺寸910*885*765（mm）；參考價(jià)格0.12萬(wàn)元；內(nèi)江市長(zhǎng)征糧油機(jī)械膨化機(jī)：PH35型；電機(jī)功率3KW；四川省安丘縣機(jī)械廠 40、60目篩配料缸：500L；500kg/10分鐘；電機(jī)總功率：0.75kW；莫城食品機(jī)械廠 |
| 產(chǎn)品描述： |
膨化玉米粉面茶用膨化玉米粉和高粱膨化粉制作的面茶，食用方便，用熱水一沖即可以很好地溶解成糊狀，口感好、有香味、易消化吸收，因利用的原料是粗糧，原料充足、價(jià)格低廉。 |
