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      玉米顆粒米

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-03
      產(chǎn)品名稱: 玉米顆粒米
      加工工藝:
           1.工藝流程:
        玉米面→攪拌→一次擠壓成形→二次擠壓成形→烘干→篩選→冷卻→包裝
        2.操作要點:
        (1)攪拌
        玉米面放人攪拌機,加入適量水(混合后水分含量為30±3%)攪拌均勻。
        (2)第一次擠壓成形
        混合后的原料送人初成形螺旋內(nèi),加熱擠壓成形,由孔盤擠出熟度為80%的料條。
        (3)第二次擠壓成形
        第一次擠壓后進入終成形螺旋,接著進入第二次擠壓,擠出的料條同時被切成米狀顆粒,此時熟度以達100%。
        (4)烘干
        米狀濕顆粒送入烘干機,由于在機內(nèi)摩擦滾動,形成橢圓形大米狀顆粒。
        (5)篩選
        烘干后進人篩選系統(tǒng),將粘連成塊和碎粒篩除。
        (6)冷卻包裝
        篩選后的成品冷卻后即可包裝出廠。
      設備信息: 主要設備:攪拌缸:500L;500kg/10分鐘;電機總功率:0.75kW;莫城食品機械廠擠壓機烘干機:450低溫烘干設備:450型;電機功率39kw;參考價格22.2萬元;河南鄭州掛面機制造廠
      產(chǎn)品描述: 顆粒米的用途: (1)蒸飯 將米沖洗1~2次,放人蒸鍋內(nèi)蒸片刻即可。 (2)方便食品 由于顆粒米的熟度為100%,所以只需用開水浸泡片刻即可食用。
       

       

       
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