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      撥面魚(yú)兒
      

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發(fā)布日期：2006-06-03

      

      
  
        
     
    
  
      
  
        
     
    
  
      

      

      
    
        
      
            產(chǎn)品名稱： 
            撥面魚(yú)兒 
        
      
        
      
            加工工藝： 
        
      
        
      
            
            
      
                
                    
      
                             1.原料
      　　玉米面200克，面粉50克。 
      　　2.制作方法：
      　　(1)將玉米面、面粉放人小盆內(nèi)，加適量水和成稀軟面團(tuán)，稍醒一會(huì)兒。
      　　(2)鍋中放人1千克水，燒開(kāi)。用左手端小盆，右手用一削尖的竹筷沿著盆邊向開(kāi)水鍋內(nèi)撥，使面成為約6厘米長(zhǎng)，粗1厘米，中間大，兩頭尖的小魚(yú)形。待面魚(yú)兒浮起，撈出盛人碗內(nèi)，澆上各種調(diào)料即可食用。       		
                    
      
                      
            
      
                  		
        
      
        
      
            設(shè)備信息： 
            家庭制作所需主要工具：炒鍋 
        
      
        
      
            產(chǎn)品描述： 
            產(chǎn)品特點(diǎn)： 口感筋道，風(fēng)味別具 
        
      
          

      

      
        
       
      

      




      

      

      


      

      

       
      



      

      

      

       
      

      

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