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      炸馬鈴薯球

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-02
      加工工藝:
           原料:
        馬鈴薯200克、雞蛋1個(gè)、面包渣50克、味精少許,炸油250克。
        作法:
        黃油5克、鹽、胡椒
       、亳R鈴薯洗凈煮熟去皮,過(guò)籮成泥約50克、放入碗內(nèi)加黃油、鹽、胡椒粉、味精攪拌均勻,做成小園球。
        ②鍋內(nèi)放油燒熱,將小園球沾一層雞蛋液,再沾一層面包渣放入油鍋內(nèi)炸成金黃色即成。
      設(shè)備信息: 多功能組合式炊具:ZHCJ-5011型;外行尺寸930×354×650(mm);湖南平江食品機(jī)械廠(chǎng)
      廠(chǎng)房投資: 日產(chǎn)1噸,投資30萬(wàn)元。
      產(chǎn)品描述: 色澤金黃,口感香酥,是日常飲食之佳品。
       

       

       
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