低血糖患者常常會(huì)少進(jìn)一餐或進(jìn)餐時(shí)間延誤會(huì)感覺(jué)虛弱，頭昏或易怒，有的會(huì)出現(xiàn)注意力無(wú)法集中。這是因?yàn)榇蟛糠值难�糖是為大腦所利用的。大腦缺乏血糖供應(yīng)，會(huì)出現(xiàn)思維方面的障礙，甚至情緒低落、抑郁或易怒。

 

    葡萄糖是大腦唯一可以利用的燃料。當(dāng)血液中葡萄糖水平低的時(shí)候，身體特別是大腦無(wú)法獲得足夠的能量。有時(shí)即使有大量的糖原和脂肪等長(zhǎng)期能量?jī)?chǔ)備，因?yàn)檗D(zhuǎn)化需要時(shí)間，低血糖癥狀仍然會(huì)發(fā)生。這和汽車發(fā)動(dòng)機(jī)的燃油管道發(fā)生堵塞的情況有點(diǎn)相似：油箱滿滿的，但汽車仍然開(kāi)不動(dòng)。

    很多情況會(huì)造成低血糖，誤餐或消耗大量能量后沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充食物是最常見(jiàn)的原因。也有一些人天生有低血糖的傾向，但多數(shù)情況，低血糖可以通過(guò)選擇正確的食物和保證規(guī)律的進(jìn)餐來(lái)避免。

    當(dāng)然，低血糖時(shí)，機(jī)體自然而然地會(huì)出現(xiàn)對(duì)那些可以迅速升高血糖食物的渴望。希望進(jìn)食，特別是向往甜食和淀粉類食物。對(duì)日常預(yù)防而言，主要選用水果、蔬菜、谷類食物、豌豆和蠶豆等各種豆類、某些肉類和魚(yú)類。避免食用易消化的碳水化合物或高血糖生成指數(shù)食物，因?yàn)楦哐�糖生成的食物吸收快，一段時(shí)間后血糖會(huì)迅速下降，從而引起機(jī)體血糖降低。多食用緩慢吸收的碳水化合物，提高胰島素敏感性是必要的。