平菇菌絲感染病毒后沒有明顯癥狀。因為病毒寄生在細胞內(nèi)，只是菌絲生長速度有所變緩，菌落邊緣往往不整齊；到了出菇期，感染病毒后，有的子實體菌柄腫脹呈近球形或燒瓶形，不會形成菌蓋或只會出現(xiàn)很小的菌蓋，或只在近球形的子實體頂面保留菌蓋的痕跡，后期就會產(chǎn)生裂縫，露出白色菌肉；有的菌柄變扁或彎曲，表面凹凸不平或有瘤狀突起，菌蓋變小畸形，有深的缺刻和呈波浪型；有的菌蓋及菌柄上出現(xiàn)明顯的水漬狀條紋或條斑。發(fā)病嚴重的子實體，不能形成擔(dān)孢子。有的因發(fā)育受阻，菇型矮化，蓋厚、柄短或蓋小。

　　簡單的講，平菇病毒病的癥狀如下：

　�、� 菌柄腫大近球形或燒瓶型，無菌蓋或很小的菌蓋。

　�、� 菌柄扁平彎曲，表面凸凹不平或有瘤狀凸起，菌蓋有深缺刻并呈波浪形。

　　③ 菌蓋和菌柄上出現(xiàn)明顯的水漬狀條紋或條斑。

　　平菇的球形病毒是通過擔(dān)孢子和菌絲的互相融合而傳播的，使用了帶病毒的菌種或帶有病毒的擔(dān)孢子飄落在菇床上，孢子萌發(fā)形成的菌絲體帶有病毒粒體，可通過健康菌絲和染病菌絲間的交織融合來傳播。其是發(fā)病的主要條件。大量的證據(jù)表明：菌絲是傳播病毒的主要途徑。

　　防治方法：

　�、龠x育抗病、耐病的菌株，選育無病毒的菌種；

　�、趪栏癜押媚阜N關(guān)。凡生長異常，特別是菌絲不整齊的母種要剔除；原種、生長種在培養(yǎng)階段要經(jīng)常檢查，凡菌絲有缺刻或花斑塊的要堅決淘汰；

　�、酃脚�、培養(yǎng)室、接種工具要用"菌室消毒王"、"金星消毒液"等藥品進行嚴格消毒處理。

　　④對出菇中發(fā)現(xiàn)感染病毒病的平菇菌袋要挑出隔離并燒毀。生產(chǎn)結(jié)束后對患病的菇房進行嚴格的消毒，將菇床架拆開進行清洗，防止攜帶病毒粒子的孢子和菌絲潛伏在架縫中。

　　⑤當(dāng)菌袋或子實體出現(xiàn)病毒病癥狀時，用"強力病毒清"600倍液噴灑，間隔4天左右噴灑一次，治愈率達94%。

　　⑥栽培結(jié)束后，對發(fā)生病毒病嚴重的床架和菇房應(yīng)使用"菌室消毒王"進行嚴格的熏蒸消毒處理，以防染病的孢子和菌絲體長期潛伏。