1、選擇床址：最好選擇離村莊較近的梨園，要求土質(zhì)較好，灌排兩便，運(yùn)輸暢通。

 

       2、精整畦床：菇床長8-10米，寬1.2米，床土翻耕15-20厘米深，要精細(xì)整理，做到土泡草凈，上虛下實，手捏成團(tuán)，落地即散。床面四周做成高4-5厘米的圍埂，以便保墑。菇床整好后周邊開好排水溝，以便濾水。

 

       3、原料配方：一般10平方米的畦床用原材料100公斤，其中棉籽殼93公斤，石膏粉2公斤，生石灰3公斤，過磷酸鈣2公斤，并配用多菌靈100克、惠滿豐活性液肥20毫升，加水130-140公斤與原料充分拌和，然后覆蓋薄膜5-7天。為使配料均勻，要翻堆拌和兩次，待料溫降至20℃即可播種。

 

       4、勻播菌種：根據(jù)播期選擇常溫型或耐低溫型菌種。每100公斤原料用菌種10-12公斤。播前畦床澆透底墑水。播種時分3層間隔撒播或穴播，下層播量略少，上層播量要大，以利于菌絲快速布滿料面，抑制雜菌污染。播種后拍緊床面并蓋膜，膜面再覆蓋稻草。

 

       5、管理與采收：播種后10天揭開床膜兩頭，檢查有無雜菌污染，也可適當(dāng)透氣。20-25天后，膜內(nèi)溫度超過28℃時要揭膜通風(fēng)。菌絲布滿后，改為小拱棚覆蓋，并注意保墑，促進(jìn)菇蕾形成。菇蕾生長5-7天即可采收。頭潮菇采收后隨即清理菇床，停水2-3天，再覆膜促進(jìn)二潮菇生長。二潮菇采收后，噴施500倍的惠滿豐活性液肥和0.5%的尿素混合液補(bǔ)充營養(yǎng)。